蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
馀春去已远，绿水涵新塘。渐爱树阴密，初迎蕙风凉。
高亭可四望，绕郭青山长。野色晚更好，岚曛共微茫。
幽怀不可写，雅咏同谁觞。明月如慰我，开轩送清光。
扶槛侏儒玉刻红，斩新装饰水精宫。武夷不信仙山近，十万曾孙正踏虹。
燕山五月新尝瓜，浅黄深碧风韵佳。食之飕飕清齿牙，时来微物亦荐达，使我抚髀长咨嗟。
年年春色报公知，不与天涯驿使期。我是平章风物主，可知东阁见君时。
平昔歌声断，凝尘满画梁。昭阳新奏曲，谁得奉君觞。
春风起蘋末，旅雁尚回翔。乳鸭娇同睫，新蒲短可藏。
应怀洞庭水，非避塞垣霜。客路频怀旧，题诗寄帝乡。
陌上花，开满陌，金屋美人归未得。流苏绣帐掩香尘，目断君王片云隔。
九重宴罢移宫烛，歌管声残更漏促。自临宝榻拂鸾笺，细字斜行写心曲。
陌上花，开满枝，掌中美人知不知。翠眉蝉鬓今何似，趁取花时缓缓归。
书中未尽叮咛意，更遣青鸾口传语。陌上花，年年好。
掌中人，年年老。春光烂漫不归来，转眼残红满芳草。
一封书，千万嘱。油壁车，黄金犊。花边待，花底宿。缓缓归，莫愆期。
西郭潮生晓放舟，江风萧飒满帘秋。岸傍短竹萧如染，云外奇峰翠欲流。
赏兴正逢新月上，吟踪应为野花留。乾坤已付游人乐，莫把閒盟负白鸥。
