蔡戡(1141—1182),南宋官吏。字定夫,福建仙游人,蔡襄五世孙,蔡伸嫡孙。始居武进,初以荫补溧阳尉,宋孝宗乾道二年(1166)进士,累官宝谟阁直学士。七年,召试馆职授秘书省正字。八年,知江阴军。历广东、京西转运刮宫,广东、湖南提刑。淳熙十年(1183)由湖广总领徙建康府总领,寻徙淮西总领。光宗绍熙元年(1190)为浙东提刑,召除中书门下检正诸房公事。五年,兼知临安府,再任湖广总领。宁宗庆元二年(1196)知隆兴府。嘉泰元年(1201)知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民,赢得清声。生性洒脱,不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后,便告老还乡。才华出众,著作甚丰。
卫子兴来书自圣,鸾鶱凤举繇天性。弯弓昔作李将军,搦管今为王大令。
虎豹雄姿可奈何,无因血战出朝那。林泉处处成高隐,丝竹时时间浩歌。
我今学书费毫素,下马何时草露布。君家夫人笔阵图,与尔经营及迟暮。
报恩况复有文章,经世何妨向烟雾。
柈献千年实,杯行九节蒲。至尊亲上寿,家庆列成图。
藤倚芦交两不关,星星石火迸斑斓。一时齐现∴三点,诸品无馀道入还。
枯木何妨春色㬉,絮泥却遣柳枝鳏。牛头鸟散无消息,柏子庭前翠色閒。
襄阳使君今欲东,优钵花下行相逢。西山爽气祗自好,秣陵羽书犹未通。
征伐乱传车驾出,沅湘亦在风尘中。冯良乘马如可弃,傍尔南州桂树丛。