蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
子孙为洞户，世系本王民。
问淑桑鸮变，言忠黍貊亲。
此心能勿舍，何地不归仁。
江山已暗大同殿，弦管犹喧凝碧池。别写嘉陵三百里，右丞心事欲谁知。
建章风雨怨春芬，即有梅花难寄君。客计艰危群盗在，主恩流落七闽分。
古来词赋悲玄草，觅后江山断白云。莫羡幔亭霞石晓，恐应先驻伏波军。
河洲窈窕天下奇，气不閟灵占者知。深拳握玉春满把，临河一笑为君披。
与君七十仍生子，周公负之画图里。好而不爱情则疑，主少母壮乃媒死。
云阳十里吹香风，丝履故在黄肠空。不应青鸟有遗爱，飞绕灵台怅望中。
吾友黄京甫，器资厚以浑。自了场屋债，遍参诸老门。
四书不释手，日旰忘晨飧。超悟到圣处，不能忘于言。
序讲凡五篇，字字比玙璠。伊洛有心印，传受百圣源。
紫阳有心灯，瞩破万世昏。得君再紬绎，提要钩其玄。
如印一洗涤，篆籀宛然存。如灯增膏油，光焰大且繁。
我昔从师友，是书粗讨论。老大学不进，德性焉能尊。
因君重感慨，旧闻日当温。愿言剪枝叶，作意事本根。
小园苏茹待秋黄，不事姜盐味自长。口腹累人良可笑，可能终岁为渠忙。
击筑行歌，鞍马赋诗，年少豪举。从渠里社浮沈，枉笑人间儿女。
生平王粲，而今憔悴登楼，江山信美非吾土。天地一飞鸿，渺翩翩何许。
羁旅。山中父老相逢，应念此行良苦。几许虚名，误却东家鸡黍。
漫漫长路，萧萧两鬓黄尘，骑驴漫与行人语。诗句欲成时，满西山风雨。
前林露微月，半岭闻惊猿。
野老不避人，篝灯候茅屋。
始笑行路难，百里已三宿。
红粉平铺一片烟。花地花天。好寻何处开樽坐，花裀不碍枝边。
玉楼人醉否，只此堪怜。曲子悠扬度筦弦。花也嫣然。
日斜春影迷濛里，趁微风、泼到人前。罗衣飘几点，随意鲜妍。
