蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
渺渺烟波无际，唤扁舟欲去，且与凭兰。此别何如，能消几度阳关。江南又听夜雨，怕梅花、零落孤山。归最好，甚闲人、犹自未闲。
烟雨依前时候，霜丛如旧芳菲。与谁同醉采香归。去年花下客，今似蝶分飞。
古道尘清榆柳瘦。系马邮亭人散后。今宵灯尽酒醒时，可惜朱颜成皓首。
紫玉钗斜灯影背，红绵粉冷枕函偏。相看好处却无言。
阅遍岸花汀草，撚髭危坐渔矶。一笑冥搜得句，溪山争吐光辉。
春满长安矣。又年前、莺啼草绿，薄游天气。莫问江南今何在，犹有闲身堪寄。
须病起、莫头料理。白发春山相妩媚，更花前。容我疏狂地。
鸲鹆舞，倩花记。
骑驴三载春明邸，数平生、穷途知己，如公能几。谁付金瓯纤儿手，五岳胸中平未。
愿日饮、亡何而已。天下即今多健者，便著书。种菜都非计。
长作达，莫公耳。
沛中龙奋芒砀云，咸阳楚炬三月焚。两雄角起鹿在野，三户有楚无强秦。
貔貅百万纷如雪，戈矛尽染英雄血。旗旄晓蔽天河云，兵尘夜暗中原月。
荥阳数载战不休，重围食尽汉亦忧。将军诈帝出降楚，脱帝虎口真良筹。
无何诸将已平楚，事定论功裂茅土。独无旌美到将军，不得褒名纪盟府。
男儿死节志已酬，瞑目地下夫何求。吁嗟功怨俱悠悠，汉廷雍齿还封侯。
绣被寒多未欲眠，梨花枝上听春鹃。明朝又是清明节，愁见人家买纸钱。
征人尽著锦衣归，独窜南山夜合围。忆昔挽弓入营伍，争夸有力雄如虎。
周泰全身刀剑瘢，陈安丈八蛇矛舞。姓名在乡不在官，将军召募随登坛。
论功每隶天兵后，杀贼居前常死斗。惜哉百战梨花枪，驱驰关陇势莫当。
生本求官乃作贼，故里无家归不得。归不得，可奈何，头颅崛强刀光磨。
昨夜官营千骑发，哀笳吹堕空山月。总戎仍是霍嫖姚，犹认当年部下卒。
