蔡戡(1141—1182),南宋官吏。字定夫,福建仙游人,蔡襄五世孙,蔡伸嫡孙。始居武进,初以荫补溧阳尉,宋孝宗乾道二年(1166)进士,累官宝谟阁直学士。七年,召试馆职授秘书省正字。八年,知江阴军。历广东、京西转运刮宫,广东、湖南提刑。淳熙十年(1183)由湖广总领徙建康府总领,寻徙淮西总领。光宗绍熙元年(1190)为浙东提刑,召除中书门下检正诸房公事。五年,兼知临安府,再任湖广总领。宁宗庆元二年(1196)知隆兴府。嘉泰元年(1201)知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民,赢得清声。生性洒脱,不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后,便告老还乡。才华出众,著作甚丰。
不知弹者为谁弹,一曲嘈嘈十指寒。唤起同舟听胡语,前程多恐是桑乾。
新晴可步履,杖策穿云林。萧斋有达士,六合涵胸襟。
东偏辟小窗,广袤不盈寻。片石远山意,寸池沧海心。
乃知一芥子,可纳须弥岑。归鸿目不尽,为尔发微吟。
青山隐隐水悠悠,此日披图忆旧游。远树云开湘浦晚,孤帆日落洞庭秋。
萍踪自昔随流转,华发谁今为国忧。却笑薄才终恋阙,湖山雅趣付君收。