蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
顿觉光荣上病身。应念此官同弃置，独能相贺更殷勤。
三千里外无由见，海上东风又一春。
蜀道山川鬼斸开，文星屡谪北中来。凌云赋客邀难住，捉月仙人唤不回。
坡颍与泉同一姓，汉唐比宋孰多材。公诗状出眉州画，不学香山咏马嵬。
渺茫那处。浩天澜海月，若听珊步。九转饵丹，蜕骨埋香总黄土。
愁绝秦皇汉帝，输蝉丹、承霄茎露。抱氅佩、水弱烟轻，飘泊恐无主。
琼户。锁萼杜。恁恨翠劫红，不断儿女。玉琴一鼓。花草人间几风雨。
侬傥三生证业，还只愿、鸳鸯双羽。也胜得、梅影里，鹤眠冷苦。
短瓢亲浥爱澄澄，巨瓮行担笑未胜。试茗安能妨夜睡，倾瓶聊可漱晨兴。
松风一往萦残梦，石磴何时坐并肱。空说清游住尘界，中心无那醉瞢腾。
同官有才俊，坐啸得遨游。
便作烟霄去，知难郡到留。
画船看不见，江水自东流。
楚甸云收，歌舞地、依然江渚。嗟往事、豪华无限，梦回何许。
翠被那知思玉度，绣袿谩说为行雨。悄不禁、俯仰一凄凉，成千古。
吴蜀会，襟喉处。据胜势，开天府。著诗书元帅，谈笑尊俎。
步障月明翻鼓吹，华榱雾湿披窗户。把胜游、都与旧风光，湔尘土。
入门敬事姑，辛苦挈孩稚。不得娣姒意，伤哉中谗忌。
刘子富才何啬遇，性甘淡薄心平恕。兴勃勃然从我游，一载拘挛江上住。
二月三月春正好，行歌被酒寻野趣。高峰寺里澹公园，桃花李花开几树。
子规多事忽弄声，叫得刘郎要归去。断纨碎墨束巾箱，败毫剩稿缠无数。
蚕丝麦穗酒旗风，如油滑滑江村路。秃尾驴子踏落英，模糊山雨垂杨渡。
重来之约在秋暮，记得叮咛握手处。
绕树游丝，入帘香雪。东风薄幸催春别。欲描衣风并头花。
生憎花底双栖蝶。
好句吟成，宝钗敲折。朦胧一片凄凉月。愁多最怕梦醒时，梦来偏等愁时节。
