蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
此意自佳君不会，一杯当属水仙王。
天生俊物。甚少年惨绿，如此寒乞。酒后茶馀，聊佐谈锋，怜伊口齿清绝。
诗脾苦涩君休笑，只独抱、素心而活。看纷纷、南北杨卢，都是蜜翁瓜葛。
多少朱门酒肉。觉风味与尔，甘苦全别。偶借青灯，微吐心花，终是蕙兰幽叶。
佳人薄命也同调，也略颦、鸦黄娇额。只谏林、撷取孤芳，瓠史仅容名列。
陇山有佳木，采之以为船。隆隆若浮屋，轩窗开两偏。
粉壁团扇洁，绣柱水龙蟠。中设棐木几，书史列其间。
茶铛与酒臼，一一皆精妍。歌童四五人，鼓吹一部全。
囊中何所有，丝串十万钱。已饶清美酒，更办四时鲜。
携我同心友，发自沙市边。遇山蹑芳屐，逢花开绮筵。
广陵玩琼花，中泠吸清泉。洞庭七十二，处处尽追攀。
兴尽方移去，否则复留连。无日不欢宴，如此卒余年。
胭脂染出相思稿，轻帆画中留住。锦湿山屏，绡明水槛，红得溪桥无路。
天生艳土。倒万斛流霞，醉伊鸥鹭。便是仙源，不须重问旧渔父。
湔裙时节过了，正疏疏密密，摇飏烟缕。唾晕堪怜，啼痕似别，全仗轻阴调护。
春心自苦。莫认作寻常，妒花风雨。有约重来，美人休怨楚。
羁客无恒居，六月走长路。清风黄公祠，地古欣所遇。
剑飞素灵哭，龙跃云雨赴。堂堂文成君，谈笑取帝傅。
功名要有命，阴相果何预。谁谓圯上人，异事惊竹素。
河清不可俟，筋力疲世故。袖间一编书，尘埃叹迟暮。
偶携绿玉壶，来借青莲座。桃花对命觞，尽醉颓然卧。
春云夜不飞，覆被为我衣。残月升高檐，照见白板扉。
萧然在僧舍，起立双树下。顾影独徘徊，万感生清夜。
原生久悬鹑，买臣行负薪。嗟嗟江海客，何蒙牖下尘。
人生贵适意，富贵何时至。投湘不可为，乘桴非吾事。
吾已无黄金，安用求知音。楚狂接舆者，庶几获我心。
三年光景一篇诗，此世何堪作许离。一代声名属韩吕，百年衣钵付严黎。
风生佛屋朝谈处，月满仙坛夜步时。珍重陵阳老孙子，当时酬唱亦同之。
