蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
策马送君君出门，朔风动地卷蓬根。孤臣抗疏甘身死，万里投荒是主恩。
笳吹天山边月小，城连沙碛塞云昏。心知去国无多泪，肠断慈乌声自吞。
暮年身计酒葫芦，定是前身刘野夫。他日烂柯山下见，俨然一部黑髭须。
十载湖边客，何人伴杖藜。登山临水兴，惟有阿通知。
仙吏秦城别，新诗鄂渚来。才推今八斗，职副旧三台。
雕镂心偏许，缄封手自开。何年相赠答，却得在中台。
七月七日苦炎热，溽暑蒸人况衰耋。渴思玉井旧赐冰，梦绕山阴夜航雪。
顾君意兴今长康，招我避暑开山堂。重檐高栋足凉思，瓜果杂饤罗冰浆。
河朔翩翩酒客至，美得四兼难并二。山风飒沓解烦熇，别是人间一天地。
岩西忽啮半边日，新月当天光又出。携樽露坐月下台，月下迢迢望灵匹。
灵匹争传是女牛，一水阻隔明河流。星桥不见乌鹊度，万里晶光河汉秋。
送别崇文郊，欲别还踟蹰。别远会恐难，延缘且斯须。
与君会此地，十六星火除。后会安可必，人事靡常居。
松柏化为薪，平陆成沮洳。变态若风云，念此心烦纡。
江流罔昼夜，钟山郁葱如。万变皆在人，无事应簿书。
人生驹过隙，日月倏转车。崇德贵及时，愿君爱玉躯。
绿艾初垂户，青菰已荐觞。人归宫殿午，偏觉昼阴长。
功成不用服丹砂，笑指云霞总是家。清晓山中三尺雪，道人神气是梅花。
悟彻浮生一转篷，养花种竹舍西东。逍遥公得长生诀，到底神仙风致同。
