蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
庚戌九月望，柴翁左腕折。是时方晨雨，移桐视佣掘。
著屐指栽处，下阶齿忽蹶。卷卧泥沟中，但觉半体劣。
家人扶而起，不审中何骨。摇之响如箨，非断即挫折。
傅以药使苏，夹之板防脱。痛苦经一旬，寝饭赖结发。
余时又奉檄，矜佩教城阙。舁去焉能已，震掉岂得说。
俗云伤筋骨，瘥不百日越。直以不治治，弃投药与楔。
果然距至今，肿散脉归穴。微微与右异，稍稍终不别。
吁嗟老可悯，百网末由出。人患与天刑，静思怨尤灭。
为冶足必烙，为匠指必血。弄潮死潮头，厌虎落虎舌。
善将树下绝，善骑板齿裂。祸福尽自召，事异理可决。
山堂本童山，十载树成列。不知几千株，非候亦旋活。
岂知适心时，已逼丧己节。利害相倚伏，于兹悟根橛。
敬慎栗不败，万端堕昏忽。
碧泓照人悬万瞳，黄冠无数趋下风。
自言试邑沧海东，飘忽风雨倾槐宫。
湛卢夜吼将安从，尔来和啸招葛洪。
丹气不死横为虹，全胎十月还倥侗。
三花自聚天无功，笑人双鬓垂秋蓬。
十年白石煮不红，安得四方如云龙。
鸥似雪，水如天，忆当年。到家应是，童稚牵衣，笑我华颠。
多金建华屋，一堂容百客。立斋有厅事，不觉旋马窄。
僻于萧相居，隘甚晏子宅。鬼神瞰高明，吉祥止虚白。
白发老门生。投辖称觥。笑余到处有逢迎。酒酌郫筒拚一醉，便友多情。
揽辔锦江行。户外骊声。岭梅香里数邮程。滏水望君如望岁，早贲霓旌。
宝剑何年铸秋水，一朝忽入英君手。英君意气殊豪雄，腰间拔出双蛟龙。
回顾山坡一顽石，举剑将斫犹未斫。中年憔悴感髀肉，矫首青天诉所欲。
电光火光一霎并，惊天霹雳石中分。譬之南山没羽箭，尤胜射虎李将军。
