蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
击琴多任醉中闻。钓前青翰交加倚，醉后红鱼取次分。
为说风标曾入梦，上仙初著翠霞裙。
萧散云根石上，沦茗松泉，注书芸阁。莺窥燕幕。檐外竹、圃中药。念耕烟钓雪，已成活计，一任风波自恶。但无心、万事由天，梦中更乐。
人命甚脆弱，百岁良逡巡。日月不可恃，齿发宁长新。
但恐㰦欠间，二首仍六身。尘冠急须弹，荷佩便可纫。
愿言同耦耕，永继沮溺尘。会看此水头，有人行问津。
欢意似云真薄幸，客鞭摇柳正多才，凤楼人待锦书来。
栖乌犹未翔，命驾出山庄。诘屈登马岭，回互入羊肠。
稍看原蔼蔼，渐见岫苍苍。落星埋远树，新雾起朝阳。
阴池宿早雁，寒风催夜霜。兹地信闲寂，清旷惟道场。
玉树琉璃水，羽帐郁金床。紫柱珊瑚地，神幢明月珰。
牵萝下石磴，攀桂陟松梁。涧斜日欲隐，烟生楼半藏。
千祀终何迈，百代归我皇。神功照不极，睿镜湛无方。
法轮明暗室，慧海渡慈航。尘根久未洗，希沾垂露光。
肺病多年戴鹖冠，霜藤风竹倚门看。老增气岸逢迎少，贫减风流任侠难。
越酒试蒸鱼尾活，蜀姜聊解蟹螯寒。君家遥隔吾庐阔，肯慰行藏问钓竿。
大隐于今混庙廊，翩翩同舍共亭芳。深林夕照明栖鸟，曲径人疑绕洞房。
恼杀黄花仍五色，簪看绿鬓赛重阳。谁知玉露凋伤后，更向疏篱作意香。
斟寿斝，列长筵。子孙何以咏高年。各裒千首西湖什，一度生朝献一篇。
轮囷太古绿玉月，半插水面不挂天。一矼一段数十丈，大业至今七百年。
深衔密匝无罅隙，嵌磨妥帖坚且圆。仰视压面势飞动，劲欲拔起疑坠颠。
鬼功神力古未有，地维欲绝还钩连。蛟龙辟易洚水伏，细纹参错如新镌。
晴虹不散结元气，海牵缥缈缠飞烟。冲风倒景鲤背摇，金澜滉瀁青环偏。
乾坤壮观全赵雄，几回笑杀秦人鞭。往来细读张相碑，直与北岳相轾轩。
先君有诗不忍看，摩挲华表空泫然。
