蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
鞍马临岐路，龙钟对别离。寄书胡太守，请与故人知。
五月天山雪，无花只有寒。
笛中闻折柳，春色未曾看。
晓战随金鼓，宵眠抱玉鞍。
愿将腰下剑，直为斩楼兰。
天兵下北荒，胡马欲南饮。
横戈从百战，直为衔恩甚。
握雪海上餐，拂沙陇头寝。
何当破月氏，然后方高枕。
骏马似风飙，鸣鞭出渭桥。
弯弓辞汉月，插羽破天骄。
阵解星芒尽，营空海雾消。
功成画麟阁，独有霍嫖姚。
白马黄金塞，云砂绕梦思。
那堪愁苦节，远忆边城儿。
萤飞秋窗满，月度霜闺迟。
摧残梧桐叶，萧飒沙棠枝。
无时独不见，流泪空自知。
塞虏乘秋下，天兵出汉家。
将军分虎竹，战士卧龙沙。
边月随弓影，胡霜拂剑花。
玉关殊未入，少妇莫长嗟。
烽火动沙漠，连照甘泉云。
汉皇按剑起，还召李将军。
兵气天上合，鼓声陇底闻。
横行负勇气，一战净妖氛。
君不见埘下鸡，引类呼群啄且啼？稻粱已足脂渐肥，毛羽脱落充庖厨。
又不见笼中鹤，敛翼垂头困牢落？笼开一旦入层云，万里翱翔从廖廓。
人生山水须认真，胡为利禄缠其身？高车驷马尽桎梏，云台麟阁皆埃尘。
鸱夷抱恨浮江水，何似乘舟逃海滨？舜水龙山予旧宅，让公且作烟霞伯。
拂衣便拟逐公回，为予先扫峰头石。
湿云泼墨，尽连宵做弄，碎琼零玉。滩雪惊飞流不定，轧轧水车翻轴。
出鬼荒祠，女郎遗庙，撮听秋坟曲。乱鸦枯树，峰腰犹抹青绿。
莫是洪谷云林，匆匆渲染，健笔能医俗。一缕炊烟来木末，篱落人家堪宿。
乌桕红销，棕榈叶散，掩映千竿竹。数杯浊酒，敌他檐际风肃。
候船十日留瓜渚，寂寂衡扉隔霜树。江头白浪大如山，空外青山横一缕。
出门顾影与谁俦，市上泥深过尺许。愁来买酒醉秋风，睡起开轩看山雨。
弃家辛苦如金陵，梦绕山中读书处。今兹胡为乎久留，行止关天非不武。
江都二县才且贤，念我漂零留我住。高情好逐万里风，稳送孤帆过江去。
故溪冉冉春光度。想晚来、杨花云际，白苹无数。竹里樵青应是怪，目断鸣榔去路。料为我、羞烦鳞羽。好趁小蛮针线在，按纶巾、归唤松江渡。重系缆，醉眠处。
怒涛飞雪欲翻空，想较胥江势更雄。海贾只愁风浪恶，那知天意曳华戎。
搏扶摇，游汗漫，气飘然。珠曹莲区区，州县步难淹。鹗荐交腾当路，凤诏飞来伊夕，称寿萃群仙。事业登黄阁，图绘上凌烟。
去年南兰陵，官河无流澌。阴云久不见，万里行炎曦。
太守为民祷，百拜躬愈祗。忽然动凉飙，骤雨肆奔驰。
旱苗有生意，下民免寒饥。感格在俄顷，嗟人自不为。
颂语我欲作，垂世同曹规。深恐旁观者，凭藉立是非。
反谓地势隆，水散及四支。纵使雨入尺，立待只片时。
今年芒种后，有雨细如丝。农家买五兆，寸波成涟漪。
我耳曾听得，把笔纪小诗。又传练湖圯，澒洞南北迷。
浸淫到旁邑，原隰不分畸。秋中月色皎，老晴颇相宜。
深谷传地籁，乔松难扶持。滂流尽三日，处处同一辞。
化工有至理，浅眼休蠡窥。蝝蝝可怜生，短衣到凫茈。
冬寒与夏暑，平日何怨咨。一旦示灾咎，反己深思惟。
退寸望求尺，龠合规微赀。丰艰非逆料，人情恣生疑。
既忻堆如栉，复话禾无䅗。遂致阴阳转，未免水旱移。
固穷不羡富，求足翻成亏。不知尼父言，三年积铢锱。
一稃与二米，犹胜糠覈肥。农家多守分，富家当坦夷。
