蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
师行朔野不记年，两淮千里无炊烟。君王偃革似建武，始遣循吏来安边。
今日安丰非故垒，夜闻夷歌隔淮水。况当两国不交兵，高堑深沟岂须尔。
朝不鸣刁夜灭烽，吉语上闻天自喜。但令南亩栖馀粮，尽驱流冗归故乡。
会见今年八九月，处处枣红梨子黄。四郊无兵门有戟，淮上山青淮水碧。
樽前一曲柳枝歌，酿酒击鲜公燕客。
钓雪立苍矶，入夜鱼不食。不食非水寒，自是钩大直。
夕阳桥，芳草浦。十里江村，九里成烟雨。认是西湖堤上去。
处处留人，处处留莺住。
送征帆，吹恨绪。衣绣相思，万里黄金缕。今日轻阴明日絮。
添了残红，便算春归路。
夺热清风几快襟，禁街岑寂漏声沉。东方似动阴氛失，北斗高垂帝阙深。
忧国远图深入梦，费诗闲景懒成吟。平明天外鸣鞘下，万玉颙然拱极心。
清晨钟鼓鸣，海角金气应。芳树哀蜩歇，凛节亦已征。
如何向亭午？毒热尚吹甑。是宜起居谬，不与安养称。
逝川无回波，驾马少返乘。簪发耻虚名，丘园激高兴。
飘飘百年内，过者已蹭蹬。强学而有成，庶以道自胜。
即期扶泰运，岂料哭贤人。应是随先帝，依前作近臣。
平生任公直，爱弟尚风尘。宅闭青松古，坟临赤水新。
官清仍齿壮，儿小复家贫。惆怅天难问，空流泪满巾。
和章来不早。又碧池深涨，绿荷开了。消夏闲吟，正拂浣花笺小。
军将打门传送，刚谱得、红闺新调。谁唱定风波，墨向盾头磨好。
堪怜十四琼枝，似四折瓜稀，仙凡颠倒。且向深山，聊避六根烦恼。
偶得开颜一笑。便一斗胸中尘扫。清镜晓。提防玉关人老。
军府迎降先署状，仰视飞鸿剧惆怅。彦回名士寿偏多，子卿足下归无恙。
故国千峰可寄家，兜鍪原不妒袈裟。金陵旧恨空沈锁，宰相新堤自筑沙。
国成谁秉邦离析，党祸亦由君子激。林宗何必独仙舟，宾硕谁能共复壁。
烽烟几载历江湖，万死全凭佛力扶。游子尚堪依母隐，仇人俱己伏天诛。
素心自指井中水，任是波澜风不起。入社何妨有白衣，误人不信皆青史。
我亦云林学驾车，风流翻令业因加。为语山灵休见拒，从君还一转莲花。
礼殊祼鬯，义感昭临。灵车至止，庆垂愔愔。
