蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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怒发冲冠，凭栏处、潇潇雨歇。抬望眼，仰天长啸，壮怀激烈。三十功名尘与土，八千里路云和月。莫等闲，白了少年头，空悲切！(栏 通：阑)
靖康耻，犹未雪。臣子恨，何时灭！驾长车，踏破贺兰山缺。壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血。待从头、收拾旧山河，朝天阙。(壮志 一作：壮士；兰山缺 一作：兰山阙)
主人花多开成行，入门白碧红绯香。华堂扫花燕嘉客，吴歌楚舞纷鸳鸯。
酒伴张琴如绿绮，蛇腹古光玄雪起。太冥桐干含黄钟，彷佛落霞与流水。
杯行未暇调清商，点徽转弄妨绕梁。大小鼙婆恐终曲，新声靡曼娱中肠。
长清短侧俟他日，为君一弹欢未央。
故人归兴促行程，蘋末风生动客情。今夜梁溪逢舍弟，相思相望月同明。
破梦金川月，回头玉树风。
烟村涵暮紫，霜叶颤晴红。
谋国诸侯在，忘年古道同。
乾坤云一片，吾意未终穷。
烟村涵暮紫，霜叶颤晴红。
谋国诸侯在，忘年古道同。
乾坤云一片，吾意未终穷。
伯咸意落落，宾客常满堂。
通达晓万事，要言不可忘。
肃焉老成人，而亦好壶觞。
晋楚争盟主，申韩制令章。
我时在其间，得隽神扬扬。
烈士惜暮年，读书城南庄。
出门荫榆柳，临沼出鱮鲂。
田庐信可乐，奈此道路长。
忆昔酩酊饮，一月八九场。
今此不十一，余日多凄凉。¤
通达晓万事，要言不可忘。
肃焉老成人，而亦好壶觞。
晋楚争盟主，申韩制令章。
我时在其间，得隽神扬扬。
烈士惜暮年，读书城南庄。
出门荫榆柳，临沼出鱮鲂。
田庐信可乐，奈此道路长。
忆昔酩酊饮，一月八九场。
今此不十一，余日多凄凉。¤
上方楼阁水声中，艳色江花间竹红。禅榻萧条多岁月，断碑零落几春风。
半林夕照喧啼鸟，万顷玻璃漾碧空。愧我只今云路系，何时重与一尊同。
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