蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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正行佳处且休移，水绿山青欲染衣。芦苇汀洲鸳鹭渚，斜风细雨不须归。
道是春来早，如何未见春。
小桃三四点，偏报有情人。
小桃三四点，偏报有情人。
农事艰难古所怜，一生几度遇丰年。若非圣世轻租税，逐末何人肯力田。
弃置复弃置，其然岂其然。百钱聊为我，更看小行年。
举酒频华族，高堂有白头。生儿胜武子，偕老得黔娄。
未免平反笑，俄惊孺慕忧。他年如辍社，牛女有悲秋。
七里原头营别业，三间堂下有东篱。霜林不尽天如洗，都是山人未了诗。
白藕花边香已秋，西郊风物野亭幽。未须短杖扶持病，且遣孤尊断送愁。
紫气近连飞凤阙，青山遥隔钓鱼舟。胜游纵在招要外，犹解因诗颂醉侯。
庐山游不尽，况乃画庐山。若问庐山意，庐山在此间。
诵诗纵不忤龙颜，荣贵无过是好官。
未必一僮随瘦马，千年传作画图看。
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病榻来过风雨交，应时不已自喈嘐。万竿恶竹谁从斫，一曲清江莫定巢。
天上虚传清暑殿，人间宁有孟城坳。侧身四望归无所，联句城南岂愈郊。
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