蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
家山有蕨薇，归足瘳饥饿。
功名我岂敢，动若手足缚。
太官五斗粟，饱食惭且颇。
老胥抱文书，俾我供吏谭。
厌此将毋观，法在恐深坐。
旧书不得读，掩帙充枕卧。
朋游久益落，蹭蹬自老大。
近乃得吾子，听语百忧破。
颜郎见清赏，今子倾一座。
新诗已出人，珠玉落欬唾。
诸生正业儒，风雅久不作。
子决有是哉，吾道便可贺。
忆昔屏山翁，示我一言教。自信久未能，岩栖冀微效。
浙东冠盖屡追随，三日深杯醉不辞。踵接尚惭登第晚，神交长恐渡江迟。
观中桃树谁应种，笛里梅花可奈吹。一见好诗还技痒，欲颦无力效西施。
兵后江山，劫馀身世，敢期香梦重圆。昔巷高楼，并无断柳凄蝉。
花云渐幂春如海，得相逢、难说无缘。甚筵前，簟笛欢声，变尽当年。
伤心别后漂零况，到红消腕玉，绿褪眉钿。不语沉沉，移时低首凭肩。
只看半炷山炉麝，袅晶钩、都是愁烟。几渰煎，落照平原，明月青天。
归日锦囊诗几许，七闽当有数千题。
有士卧蓬蒿，悽怆恒鲜欢。饥乌噪檐侧，哀猿号树端。
玄云被旭日，下土流光寒。昨夜严霜飞，林中木叶乾。
凋彼萧与藿，曷以供朝餐。苟无邓通钱，莫弹贡禹冠。
锻羽如栖鸡，努力空伐檀。一经令人老，竖儒安足叹。
火维众山插天险，天半熊熊起烈焰。火光所触金铁流，阳气郁勃燔炎州。
雪威不到滕六死，天地长夏无冬秋。或如金釭挂天半，烛龙衔烛照银汉。
或如野烧横秋空，天吹不动海底风。飞光上腾影倒射，万壑一色作奇赤。
有时石罅溅沸泉，一喷一吸泉生烟。响泉自喷火自爆，火水争穴互相搏。
生硝黑气烘马牙，坐恐瀛台坤轴灼。当年补石天龃龉，宗动掷下洪钧炉。
阴阳余炭煽未熄，照见满海红珊瑚。
《箫韶》风暖净尘沙，缥缈炉烟吐绛霞。凤辇曾停携半袖，玉音重问赐名花。
千章宝炬春光晓，十里旌旗泗水斜。何幸随亲同被泽，皇恩优待圣人家。
