蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
访道灵山降圣祖，沐浴华池集百祥。千乘万骑被原野，
云霞草木相辉光。禁仗围山晓霜切，离宫积翠夜漏长。
玉阶寂历朝无事，碧树萎蕤寒更芳。三清小鸟传仙语，
九华真人奉琼浆。下元昧爽漏恒秩，登山朝礼玄元室。
翠华稍隐天半云，丹阁光明海中日。羽旗旄节憩瑶台，
清丝妙管从空来。万井九衢皆仰望，彩云白鹤方徘徊。
凭高览古嗟寰宇，造化茫茫思悠哉。秦川八水长缭绕，
汉氏五陵空崔嵬。乃言圣祖奉丹经，以年为日亿万龄。
苍生咸寿阴阳泰，高谢前王出尘外。英豪共理天下晏，
戎夷詟伏兵无战。时丰赋敛未告劳，海阔珍奇亦来献。
干戈一起文武乖，欢娱已极人事变。圣皇弓剑坠幽泉，
古木苍山闭宫殿。缵承鸿业圣明君，威震六合驱妖氛。
太平游幸今可待，汤泉岚岭还氛氲。
应知归来乐，不减万户侯。
渊明一县尹，折腰憎督邮。
松菊绕东篱，田园事西畴。
素琴酌樽酒，稚子相献酬。
朱侯青云士，颇复有此不。
方为功名驱，乃与贤达侔。
筑堂寄閒暇，笑谈指林丘。
蕉黄间荔丹，蠔山荐新篘。
嗟我实休人，市朝亦淹留。
因君动佳兴，拟作汗漫游。
去年扈从东巡守，玉佩琼琚大放辞。等是才华不巉削，愿携康乐诵君诗。
三人连袂阊阖行，二少年弟一老兄。莫言蒹葭倚高树，芳菲润映苍枝荣。
鱼也有酒旨且多，彝也起舞我也歌。渭阳棠杕声相和，明日可如今日何。
侬家西湖若仙沚，拿舟打桨图画里。平流容与随閒鸥，蹁跹裙屐仙游拟。
长江洞庭从宦游，虽涉浩荡同安流。鱼龙不惊桧楫驶，天日朗照蒲帆遒。
黔阳千里云山度，绝险奇危经几处。足蹑俊鹘还行吟，舆触飞猱了无怖。
川江此日浮大航，仲冬江水消汪洋。不风不浪舟震动，相持相顾人惊惶。
仿偟良久榜人说，此是名滩最奇崛。荡析倾履无时无，吾徒到此心胆愲。
少焉遄行舟渐安，推窗十二横峰峦。且看奇峭云鬟斗，莫怅归来蜀道难。
西风吹满空山雪。冰姿自是神仙格。小劫堕尘寰。相逢一晌闲。
花幡谁解护。悔煞当时误。倩影杳难寻。幽香空外沉。
又作州官去，秋霜点鬓纱。风生白马渡，月冷紫薇花。
三釜娱亲老，双旌放吏衙。重来定何日，云路有灵槎。
北方苦旱南苦雨，天倾地缺谁能补。幽州五月尘塞空，麦苗一寸不出土。
谁知南中夏潦发，鼋鼍登堂鱼窥宇。四十年来又见之，熊兵桥东水丈五。
入春以来常苦霖，十日不得两日晴。吴棉著身夏不脱，高堂习习清风生。
连城鲑菜已无种，况乃泛滥妨深耕。中宵忽报双江溢，顷刻巨浪排山立。
惊沙大石随潮至，万户千村卷蓬疾。乱流作势向城来，七城黯黯昼不开。
疾雷一声破空下，三条九剧声号哀。垣墉杂遝任摧倒，白骨死葬洪涛堆。
我家城西当水头，水高过人人上楼。大墙如山向我倾，危楼黠戛亦有声。
老人呼天稚子哭，顷刻性命成漂腾。城墙结筏冲波出，此身但存他何恤。
烈风三日水归壑，沈沈万灶炊烟息。回家瓮盎百不完，老屋半欹犹未坼。
我时游梁方病暑，石铫调汤手自煮。仆夫言有尺书来，开缄手颤不得语。
安全百口自天幸，萧条四壁奈何许。一身俯仰宇宙窄，高堂阔绝关山阻。
人生百年无事无，忧患相煎何太苦。
