蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
昨汝行矣重吾忧，今吾闻之为汝喜。
有如此广文先生，真所谓法家拂士。
寄声忽到我，用情应为汝。
我欲谢之难为语，汝其听之告以意。
古天台，多士类，
文有风樯阵马之奇，气有霜林老鹘之鸷。
镇之以静重，行之以平易。
艰难见初心，苦淡得真味。
人谓著脚危于渊，我知进德此其地。
汝不见范文正公家书片幅戒子侄，有事只与同官议。
又不见欧阳朋党一论质鬼神，同道相益乃君子。
尔也今为溧水丞。春洲芳草暖烟生。县衙相近石头城。
老去扶吾惟药裹，兴来相伴只鸥盟。题诗怜尔廿年情。
涧底松余岭殿檐，梁隋碑没草芊芊。北山尚有郊台在，糜鹿虽游迹未迁。
世取名科耀故乡，君家显祖屹相望。将雏近喜重偕计，有子先登服义方。
著从事衫近漫仕，入近戎幕已交章。头风正待陈琳檄，熟路轻车痛折箱。
石罅跳珠，墙阴漱玉，虚堂半枕湍濑。倦客栖迟，征途热恼，顿觉凉生襟带。
螺鬟秀倚，栖上有、餐霞人在。几阵天风细响，吹将凤笙仙籁。
留封旧游未改。寄冥鸿、渺然尘外。来往赤松栖处，片云无碍。
好约他年借榻。待尽启、轩窗面苍霭。万叠烟岚，芝英试采。
诗翁老去百年灰，皮肤剥落真实在。诛茅筑室傍幽林，泉石烟云动光彩。
酸寒不作郊岛态，尚友渊明向千载。但欣妙语笔端生，不管流年暗中改。
邻家有景借脩竹，野径无风馥芳茝。人嫌柴门雀可罗，自倚奚囊富成海。
我闻公名嗟已久，向风每恨平生昧。袖诗过我岂宜蒙，公才较丕几十倍。
要从柳州斗雅健，未许公羊誇辨裁。别来又见秋风高，抵掌论文几时再。
尊中绿酒已堪酌，篱下黄花行可戴。幸无俗物恼幽人，祇可剧谈佳客对。
方侯况是社中酒，辨舌澜翻似秦代。公来当为折简呼，园有佳蔬更同采。
雅集何须画作图，风流自可追前辈。
别日一何久，会日一何难。浮云满天地，游子路间关。
为君置斗酒，四座惨无欢。仰视明星辉，俯观沟水澜。
聚散谅无准，浮沈宁足叹。少年多意气，碌碌非所安。
愿敦久要谊，相期以岁寒。
人子能不念其母，乌鸟哑哑犹返哺。十月怀娠乳抱劳，亦期仰事慰迟暮。
那知中道母子分，南望亲舍唯白云。伯也执殳在军旅，堂上消息空传闻。
将军命许迎就养，拜捧檄文喜无量。杭州万里到兰州，母见子如堕天上。
膝间乍见欢复悲，天河水流有合时。宜男草是别时草，老莱衣是别时衣。
只今四海车书一，人间万事真难必。十年戎马行陈间，子母团圞有今日。
春风破寒入幽谷，残雪消时烧痕绿。林花斗日媚于颊，野蕨登盘甘胜肉。
南漪新渌晴满湖，春来行乐何处无。一樽我欲就花饮，花下啼禽能劝沽。
春意应嫌芍药迟，一枝分秀伴双蕤。并肩翠袖初酣酒，对镜红妆欲斗奇。
上苑风烟工献巧，中天雨露本无私。更看散作人间瑞，万里黄云麦两岐。
浮邱伯去无消息，老眼而今傥见之。
吴姬玉手好琵琶，少小声名到处夸。但使主人能爱客，年年来此看江花。
