蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
虽然成术业，曾不计少长。
孔孟久已亡，富贵得亦傥。
後生不闻义，前辈惧为党。
退之昔独传，力振功不赏。
舌吻张洪锺，小大扣必响。
近世复泯灭，务觉多忽怳。
今子诚有志，方驾已楼枉。
自惭怀道浅，所得可下上。
正如种青松，而欲托朽壤。
典丹皆可寻，圣言皆可仰。
幸无增我过，此语固不爽。
词源端并流三峡，薪火何能救一杯。
维扬倾盖意相投，国事当时已共忧。铁马勤王曾并辔，戎衣护圣每同舟。
山西气槩终须在，塞北烟尘漫不收。宗社有灵天悔祸，尚期一战扫边愁。
小麦芽青大麦黄，郊无荒草带秋霜。此地桑麻能此日，此日桑麻见此方。
他方糗备从军旅，此方积敛向仓箱。他方老稚犹沟壑，此方妇子已圃场。
征车晓过临漳下，踌躇再四依田野。野外沉云静百阡，就中飞羽鸣千马。
心骇目摇问其因，乃是寓兵于农者。金鼓相传无事时，狝狩可因农隙假。
今日置兵必农侵，古法何缘复见今。圣朝方求保障绩，频年空作小康吟。
以民保民惟此术，此术能行君意深。喜君用意饮君酒，昔见君面今见心。
自昔勋名地，其来岂偶然。天将开尔后，地必赖乎前。
燮理归元宰，丹青忆象贤。封君必不作，内则古谁肩。
玉润光韬璞，珠辉朗在渊。梅仙隐当市，冀缺馌归田。
桃李阴方茂，蘋蘩荐孔虔。业贫春务早，劝读夜镫悬。
豹隐文常炳，鸡鸣戒独先。壁经曾口授，奥义有心传。
方绩朝文伯，遗文泣马迁。国风诗第一，曲礼目三千。
振迅当云路，胚胎自木天。两朝资亮弼，四海入陶甄。
籯岂须金贻，厅惟可马旋。义田文正在，学舍孟家联。
内阁流新宠，南阳表旧阡。构材存朴斲，口泽在杯棬。
图像青冥里，佳城罨画边。独山愁寂寂，百渎恨溅溅。
已睹封如斧，谁当笔似椽。他年青史上，康子合同编。
老为春怜酒，閒将客问花。槛杨晴故雪，阶药晚能霞。
地与歌莺转，人争舞燕斜。但来须共醉，莫使负韶华。
平湖渺渺波无际，难认旧时青盖。荻絮横飞，蓼红斜眩，秋光无赖。拚不含愁，据香密裹， 泠泠珠佩。伴江妃、泪颗盈盈，怕谁厮恼，幽房里，深深缀。
十斛明珠谁买。空望眼、 悬愁碧海。露冷昆明，霜凋玉井，兰舟罢采。自抱冰魂，海枯石烂，千年不坏。莫抛掷、 一点孤心，苦留得、秋容在。
欲将老氏飘风语，刊剟还同火浣文。
玄管洽。豳诗平。火洲灭。日壑清。龙关沙蒸。河徼云惊。
晷未沉而井閟。宇方霾而海溟。山飞白雪。叶中符而掩皇州。
降千□而瑞神世。始□葐蒀以蕤转。终徘徊而烟曳。
状素镜之晨光。写金波之夜晰。晰景兮便娟。冠集灵兮蔼望仙。
溢迎风兮湛承露。亘临华兮被通天。幂遥途而界远绮。
丽青墀而镜列钱。及其流彩犹抟。凝明亟积。郊隰均映。
江峦齐奕。审伊宫之逾丈。信钘阿之盈尺。洞秋方之玉园。
果仙京之珠泽。若夫贞性贲道。润德晖经。载途演其楙。
同云宣其灵。既昭化于卫术。亦阐义于齐庭。结秋竹之丽响。
引幽兰之微馨。窃惟鸿化远洎。玄风遐施。浃纬称祥。
磬埏作瑞。调露之乐既兴。大闺之歌已被。春光兮冬泽。
长无愆于平施。
四十六年风电走，一昔勾留亦何有？坐凭越酒发朱颜，起对胡天搔白首。
小时空作英物期，老去谁怜贱士丑。命宫磨蝎如韩苏，闪闪箕星压牛斗。
议论犹堪千载前，功名竟落万夫后。长劳吊客慰虞翻，哪复封侯询许负。
咄哉投笔老西陲，已矣扶锄隐难亩。知己公偏爱惜深，归期我为低徊久。
虎符龙节更临边，瓯脱华离还设守。扣囊愿出策二三，不获报君终报友。
昆仑插汉青巉巉，铭功大字书蝌蚪。迎年箫鼓独愁听，送喜儿童聊笑受。
我家老同知我心，自洗瘿瓢重酌酒。闹红丙夜簇华灯，生翠辛盘煎春韭。
志业不逮文章工，造化依然在君手。试携长笛谱新诗，吹绿天涯万杨柳。
