蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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黑云飞起。夜月啼湘鬼。魂返灵根无二纸。千古不随流水。
香心淡染清华。似花还似非花。要与闲梅相处，孤山山下人家。
香心淡染清华。似花还似非花。要与闲梅相处，孤山山下人家。
远络丛峰间，平流盘石上。
月照欲成潭，风吹不生浪。
声兼寒叶下，色映秋苔涨。
野客照羸颜，曾来倚筇杖。
月照欲成潭，风吹不生浪。
声兼寒叶下，色映秋苔涨。
野客照羸颜，曾来倚筇杖。
不将褒鄂画淩烟，飒爽英姿尚凛然。一语冲君冠上发，有人降表写龙笺。
生尝跪乳资名教，死去遗芳谥碧香。
洗盏开尝吾未敢，称冤肯入菜羹肠。
洗盏开尝吾未敢，称冤肯入菜羹肠。
一棹乘危岂易料，是时风雨正潇潇。知君善庆今无限，及第当年但蚁桥。
疏狂自许次公醒，冷淡无劳沸玉笙。满屋文章天下乐，多情灯火夜深明。
交情问我何清苦，世路愁人已饱更。好趁东风动行色，濑阳烟雨趣春耕。
泉源出地底，仰向云中行。擘厓泻千丈，乱石皆腾狞。
风霆日夜急，雨雪虚空明。不有神物扶，兹山应久倾。
喷薄侧飞鸟，砰訇愁百灵。仙家信为好，喧聒何由平。
青青一本兰，俟时吾将采。不采庸何伤，香色终不改。
太阳颓西泛，明月生东海。日月如飞终，荣华不相待。
寄言纫佩子，无贻后时悔。
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