蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
步屟随春风，村村自花柳。
田翁逼社日，邀我尝春酒。
酒酣夸新尹，畜眼未见有。
回头指大男，渠是弓弩手。
名在飞骑籍，长番岁时久。
前日放营农，辛苦救衰朽。
差科死则已，誓不举家走。
今年大作社，拾遗能住否。
叫妇开大瓶，盆中为吾取。
感此气扬扬，须知风化首。
语多虽杂乱，说尹终在口。
朝来偶然出，自卯将及酉。
久客惜人情，如何拒邻叟。
高声索果栗，欲起时被肘。
指挥过无礼，未觉村野丑。
月出遮我留，仍嗔问升斗。
青春随梦断，白发伴愁生。
烂醉真吾事，忘机岂世情。
书来得佳句，双眼暂增明。
东楼春色天边落，来时白蘋风作。凤辇曾留，瑶台乍起，妆点远山眉角。
宫蝉绰约。想欲动晨光，未垂帘箔。炫转荧煌，明星一一带池阁。
兴亡几番过眼，听游人指说，斜照城脚。窣堵波高，雨淋铃急，坏磴莓墙萧索。
惊飙振箨，是曲里琵琶，白翎哀雀。只有长河，潺湲声似昨。
黄土冈头荠麦长，春阴蔽日午风狂。山前梅落无人见，只有幽禽啼暗香。
官况凄其懒问津，秋光过却愈思亲。浮云苍狗悲游子，白酒黄鸡愧野人。
维海汤汤，三山居其中。鼎足以立，贝阙而珠宫。仙人翱且游，其乐不可穷。
谁其从之，二八白鹤往来西复东。山之高矣，有石斯嵷。
鹤之洁矣，有羽斯丰。引吭乎皎月，而振翼乎清风。
醴泉芝草供饮啄，倏不知春夏与秋冬。鹤之鸣矣，彻于九重。
鹤之止矣，间世一逢。衔来丹枣之实大，与安期同得而食之，寿偕天地无时终。
邂逅相携历旧游，倾怀一笑石城头。快题白雪悲今古，回首朱颜感去留。
屐为屡登几敝齿，剑因久佩只馀缑。醉来倦倚凭虚阁，满眼山烟碧玉浮。
雁归时，看使星移处，宫树晓莺流。杏酪清明，兰尊上巳，风物旧数扬州。
羡旌旆、锦坊南去，芳草外、偏映竹西楼。千里笙歌，三分烟月，一叶扁舟。
况有论诗宾从，解挥毫落纸，啸傲沧洲。红药无双，清泉第五，为君题遍春游。
凭仗桃花流水，寄与乡愁。
