蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
诸人凋落尽，高叟亦中年。行世有千首，买山无一钱。
紫髯长拂地，白眼冷看天。古道微如线，吾侪各勉旃。
拜衮人来斗指东，女牛招共客槎通。消残海气空尘瘴，听彻潮声自雨风。
下濑楼船海贯月，中流木秭亘长虹。看公铭勒燕然后，磨盾还推觅句工。
梧叶飘翻，花阴转、露华明月。风正起、深闺乍冷，罗衣寒怯。
络纬啼寒催短梦，怨蛩声咽悲长别。叹可怜、回首又关情，新鶗鴃。
憔悴尽，清秋节。增怅望，肠如结。见几行征雁，锦书周摺。
唳落西楼飞不定，音传塞北浑难说。问天涯、归去是何时，情凄切。
宦海已倦游，言归谢华膴。投簪返故园，经营成别墅。
依冈构丘壑，高低辟花圃。涉趣有余欢，亭轩便容与。
林野娱清旷，看云倚杖拄。虑澹轻外萦，山居胜绾组。
往时牧巴中，廉能用勤补。兹脱世网羁，恬适情无岨。
我钦芝林翁，肥遁完出处。游赏戾息园，佳景凭挹抒。
培植缅旧德，慈孙能述祖。进退获居安，结庐爰得所。
莫是前身柳七郎，晓风残月玉人傍。要将学士新词比，恰好横江双鹤翔。
楼迥山饶翠，湖平水漫黄。开帘无午暑，隔洞有秋香。
冰枕聊相慰，云帆亦未忙。月明与溪色，好在紫微郎。
白泖扬帆驶急流，荻花枫叶渺沧洲。江潮夜走重关怒，吴榜朝喧估客愁。
落日冻云迷泽国，朔风吹雪上征裘。羽书一月传三捷，喜说将军入蔡州。
济之沈沦者，家有常稔田。不能治生产，朝夕长燕闲。
甘泉贮屋后，美荫交堂前。茶香至日夕，围棋自穷年。
客来辄呼酒，五木锵锵然。所贵志意惬，何必致肥鲜。
东风卷海水，震荡娄江?。玉粒入洪涛，所忧粥与饘。
亦知性好客，何以得酒钱。咫尺行游地，欲往还迍邅。
东瀛春水绿，极目飞鸿多。欲访骑鲸客，空中闻啸歌。
梅花装束好，披云或来过。海月明珊瑚，亭玕照瑶波。
紫泥浴琼袂，神曜相荡磨。俯视几点烟，茫茫游无何。
宿雨全收，晚凉乍爽，喜微云点缀长天。广寒宫敞，素面露婵娟。
影浸闲庭如水，看浮动、竹雾梧烟。相依处，团圞共话，人月恰双圆。
记阑干十二，桂花丛下，分劈红笺。许诗成次韵，学步随肩。
一向秋光隔断，清辉好、两地空悬。今夜永，参横斗转，幽赏不成眠。
