蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
石月颛门学，儒林誉翕然。齑盐家有塾，菽水坐无毡。
孝永趋庭日，名成佩韘年。流芳千载下，不减汉韦贤。
行门赞唱似吹笙，号诺连珠绕禁城。五使按临严柝静，夜深初听警场声。
离骚乡里住。恰记庚寅度。挹取芷兰芳。酌君千岁觞。
秋入吾庐景物赊，一帘新月半栏花。风回水叶翻翻白，雨压檐枝恰恰斜。
宅比柴桑水种柳，门通苕霅可浮家。客来随分能供具，扫箨煨铛与试茶。
人间好事戒多得，防有雷霆下取将。
薤歌悲咏，叹吾生半百，频挥清泪。破浪雄心今已矣，瘦影梅花犹记。
品洁芳兰，命艰磨蝎，事事催人意。玉楼何处，碧云高掩天际。
曾念学在专经，青灯风雨，彤管勤终岁。瑰磊难消今古恨，杯酒须沉醉。
孝友为怀，服务无倦，未尽平生志。九原追步，竹林佳会应继。
六合茫茫水满天，江家渡觅泛湖船。千畦原隰扬帆过，万柳东西倚棹穿。
行客翻愁歌瓠子，阳侯何意变桑田。滁阳西涧溟濛里，野渡无人自古怜。
古木千年隐林麓，傲雪凌寒久幽独。霜皮虽无四十围，中有昂霄气盈掬。
孔明庙前色颇同，草堂诗老惯抚育。雨淋日炙岁月摩，干槁根摧忽颠踣。
樵夫刍客不我顾，长伴苍苔映寒绿。今年公府创高堂，梁栋求之苦不足。
幕官骑马自入山，匠者驱驰如鬼速。自惭拙才复何用，例辱斧斤蒙齿录。
山翁因笑百无能，一生支离同此木。抚木三叹为木言，如此奖擢非我欲。
不愿尔为秦皇阿房宫，不愿尔为汉武黄金屋。两君富贵骄且淫，是中唯蓄美女藏珠玉。
但愿尔为幽人庐，满贮烟霞寄空谷。有时惟闻读古书，凛凛忠义横在腹。
有时惟闻弹古桐，高调凄凉声断续。否则搆作承明庐，岿然长在天子目。
广延天下之英豪，献可替否干王禄。此时不独木尔荣，四海苍生尽蒙福。
玉成三面坚如铁，穿井无泉援兵绝。去年此际万人登，已是如今髑髅骨。
刃飞丁壮屠婴孩，妇女分配囊赀财。浪传古昔险堪恃，旷劫竟堕昆明灰。
我来似涉羊肠坂，道遇遗黎拭愁眼。故人何处觅游魂，云树鸦啼寒日晚。
湘山高，湘水深，树淼淼，湘猿吟。日将莫，翠雾丹霞满芳渚。
碧草凄迷南浦春，紫萝摇动东风雨。庞眉野客来何所，袖拂轻飙过孤屿。
埽苔坐读黄老书，展卷之间会此千古之奇趣。九嶷飞翠空中来，路绕苍江独归去。
云漫漫，烟水寒，日惨惨，江雪残。浩荡孤怀渺天末，佩环飞上青云端。
云白山青互吞吐，苍茫隔断来时路。古人已逝等埃尘，招魂不归正愁予。
空留糟粕在人间，地老天荒竟何补。何时挂帆直上海之涯，为看湘中老人读书处。
岁岁词臣供帖子，从今便数八千春。
