蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
疏树共寒意，游禽同暮还。因君悟清景，西望一开颜。
夷齐千载后，西山淡无姿。贤人千载生，空林老蕨薇。
青青庙前柏，高高堂下碑。空山阅今古，同与天地摧。
倜傥鲁连子，抱义不逢时。片言为解纷，尺素杀军师。
耻秦誓蹈海，辞赵非金为。颓波无回流，砥柱高崔嵬。
芳名在简策，壮士饮风仪。
香湿胜含露，光摇似泛空。请君回首看，几片舞芳丛。
数枝分作满庭阴。春日迟迟欲将半，庭影离离正堪玩。
枝上莺娇不畏人，叶底蛾飞自相乱。秦家女儿爱芳菲，
画眉相伴采葳蕤。高处红须欲就手，低边绿刺已牵衣。
蒲萄架上朝光满，杨柳园中暝鸟飞。连袂踏歌从此去，
风吹香气逐人归。
劳山拔地九千丈，崔嵬势压齐之东。下视大海出日月，上接元气包鸿?。
幽岩秘洞难具状，烟雾合沓来千峰。华楼独收众山景，一一环立生姿容。
上有巨峰景崱屴，数载榛莽无人踪。重厓复岭行未极，涧壑窈窕来相通。
天高日入不闻语，悄然众籁如秋冬。奇花名药绝凡境，世人不识疑天工。
云是老子曾过此，后有济北黄石公。至今号作神人宅，凭高结构留仙宫。
吾闻东岳泰山为最大，虞帝柴望秦皇封。其东直走千馀里，山形不绝连虚空。
自此一山奠海右，截然世界称域中。以外岛屿不可计，纷纭出没多鱼龙。
八神祠宇在其内，往往棋置生金铜。古言齐国之富临淄次即墨，何以满目皆蒿蓬。
捕鱼山之旁，伐木山之中。犹见山樵与村童，春日会鼓声逢逢。
此山之高过岱宗，或者其让云雨功。宣气生物理则同，旁薄万古无终穷。
何时结屋依长松，啸歌山椒一老翁。
民民皆动摇，一日十数惊。
所赖官长贤，抚劳得众情。
防御出郊来，父老拜且迎。
垂髫及戴白，罗列车下听。
官家百万师，自足与寇争。
汝自守汝乡，汝自保汝生。
闲暇苟不虞，仓卒恐见倾。
我当徼汝劳，薄尔赋税征。
父老共感激，阗然动欢声。
旌旗洎甲矛，五色稍鲜明。
岂惟备抄掠，大敌固可婴。
问君何能然，子弟卫父兄。
平川雨初收，马嘶鼓厓厓。
相送不同往，极目秋鹰横。
绿又阴阴，重帘静窣，奈无人个。蟏尘罥网，尚飐几丝绒唾。
认分明、花朝梦回，贴奁解鬓提梳坐。恁小桃待绽，风鹃声紧，丽韶催过。
无那。金鱼锁。任蠹蚀鞋香，雁抛钿朵。残棉断粒，最苦狸寒莺饿。
罨银床、秋梧自鸣，更无杼柚相应和。怕眠时、独影凄凉，掩却霜篝火。
幽香不许俗人知，才是东风第一枝。误认文君新睡足，读书窗下立移时。
木生在高原，岂意烂作泥。茂草蒙其头，牛羊践踏之。
自顾不敢怨，世事安可知。每岁五六月，日晒雨复滋。
晔晔长新菌，五色转参差。黄者金芙蕖，青者碧玉芝。
天地有正气，积郁不得施。触物吐光艳，腐朽化神奇。
采采必盈筐，踌蹰发深思。物理固难测，可以疗我饥。
北风撼庭柯，寒雨击檐瓦。恍疑更漏急，俄顷恣飘洒。
辗转宦游客，听此殊不雅。留滞三月馀，憧憧若奔马。
缅惟莘郊人，清芬播中夏。徵车再三来，嚣嚣尚耕野。
以身阅盛衰，动静非苟且。竹帛照古今，惠夷同圣者。
人材有径庭，理势遂高下。负此顽钝资，辛勤愿陶冶。
茹糗充朝饥，芹宫芘馀厦。僮仆夜号寒，私忧若为写。
鼎食愧臧获，陆沉哀屈贾。载咏鸡鸣诗，行藏随用舍。
