蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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秋气惨以慄，凉露日凄其。感时忆亲爱，恻怆增遐思。
迢递隔山泽，悠悠各天涯。念昔为舅甥，于今成路岐。
逝者间存殁，生者伤违离。奈何绸缪意，中道失所期。
复兹邈千里，会合知几时。抚事但心折，怀旧空神驰。
愿言垂暮景，黄发臻期颐。
老坡文中哮阚声，凛凛常如对英峙。
琅然讽咏兴凌云，瞠若追攀颡流泚。
玉山妙唱久寂寥，可与言计有之子。
裁笺远饷风露新，坐我千尺黄山底。
初挼玄縠出冰霜，小嚼清香泛窗几。
已轻魏帝昵蒲桃，肯许唐贤魁绿李。
极知人口无正味，苦谈甘酸各务美。
不经真识为品题。此物初筵几不齿。
青菁有用拔蒿莱，白粲无酬腐糠秕。
士怀环玮勿自神，邂逅飞沈同一理。
子才超矣会晔然，外泽中真期是以。
味果固已驱烦邪，味道更须沦骨髓。
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玉山妙唱久寂寥，可与言计有之子。
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初挼玄縠出冰霜，小嚼清香泛窗几。
已轻魏帝昵蒲桃，肯许唐贤魁绿李。
极知人口无正味，苦谈甘酸各务美。
不经真识为品题。此物初筵几不齿。
青菁有用拔蒿莱，白粲无酬腐糠秕。
士怀环玮勿自神，邂逅飞沈同一理。
子才超矣会晔然，外泽中真期是以。
味果固已驱烦邪，味道更须沦骨髓。
有诏词场猎俊英，西风匹马豫章城。
欲追诸父雁行上，肯逐群儿鱼队行。
金是莫邪当自必，璞非死鼠会相明。
笔端妙处还知否，万里秋天壮气横。
欲追诸父雁行上，肯逐群儿鱼队行。
金是莫邪当自必，璞非死鼠会相明。
笔端妙处还知否，万里秋天壮气横。
客去衣裳懒，更长灯烛光。随身一书笈，贮腹万雕梁。
梦旧传青馆，封须拜皂囊。羽翰从此正，天步赤霄长。
周王东定日，虞后北巡年。
虎旅阴山转，龙舟夜壑迁。
珠丘开白坏，琳殿甗玄泉。
示俭裁流水，崇威迥跨边。
云中分地脉，斗极应星躔。
弓堕天难陟，冠游月尚还。
光灵六圣扈，警跸八神传。
南至恭明祀，东曹简上贤。
瞻依徒欲赠，凄恻未能宣。
虎旅阴山转，龙舟夜壑迁。
珠丘开白坏，琳殿甗玄泉。
示俭裁流水，崇威迥跨边。
云中分地脉，斗极应星躔。
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