蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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星楼月殿夜沈沈，烛影炉烟俨若临。北极紫微尊自在，西清黄伞梦难寻。
苍梧天远孤臣泪，玉帛星驰万国心。十九年中游幸绝，仰思王度式如金。
雾磴烟台第几层，孤亭高处许先登。空阶不剪何年草，老树长悬百尺藤。
日午锄禾人语细，云深看竹逸怀增。呼童扫石题新句，应记来游此地曾。
杯酒莫停手，路长思八闽。精灵深狎客，瘴雾簿侵人。
海近渔船集，山空鸟道邻。来京书一束，赖尔老随身。
飞观霞光启，重门平旦开。北阙高箱过，东方连骑来。
红尘扬翠毂，赭汗染龙媒。桃花夹径聚，流水傍池回。
投鞭聊静电，捐轸暂停雷。非关万里客，自有六奇才。
琴和朝雉操，酒泛夜光杯。舞袖飘金谷，歌声绕凤台。
良时不可再，驺驭郁相催。安知太行道，失路车轮摧。
祖龙智昏日月蚀，南公力欲麒麟斗。楚虽三户必亡秦，盛德宜然有其后。
鲁公违约火咸阳，咄嗟击出群雄右。豆分瓜剖听指颐，忍使黥徒贼孤幼。
籍也狐埋狐搰之，项伯宁不为家寇。真人如龙翔霸上，缟袒长风起襟袖。
终据皇图岂力为，雅张赤帜皆天授。可怜郴北东上坟，恨碧凄红春不茂。
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