蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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人生惟事亲，乱世足自免。生我复庇我，始识爱日暖。
世人初弗慕，籍口扬与显。宦游孰念归，虽在不愁远。
匪孝欲何移，作忠说尤诞。浇风既如此，贤者乃愈罕。
我读友卿诗，恻恻颂圣善。又观介寿记，至乐殆忘返。
湖光助承欢，山色来慰眼。谁家母与子，济胜自成伴。
旁人为感动，羡极当屡泫。我生抱终天，愧恨视此卷。
犹馀性中语，愿子亲益健。
修塘带长堤，柳色参云起。疏雨落高林，浅渚生春水。
文轩敞棂槛，宛在水中沚。流波荡轻华，细藻跳游鲤。
故人式相见，离别何所似。相对澹忘言，坐听流莺语。
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