蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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微雨湿清晓，老夫门未开。
煌煌五仙子，并拥翠蕤来。
烟脂洗尽不自惜，为雨归来更无力。
老夫五十尚可痴，凭轩一赋会真诗。
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谁为苍生起病癯，参军药裹欲何如。
湖东道义为针石，不用先生肘后书。
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碧涧有神龟，千岁游莲叶。七十古来稀，寿母杯频接。
绣衣牵彩衣，喜庆相重叠。龟紫看孙曾，鹤发何须镊。
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广平未拚心如铁。恨梅花、隔年别。化工翦水斗春风，似南枝和月。长鲸一饮宁论石。想高歌、醉瑶席。几时归去共尊罍，看寒花连陌。
长年如蠹鱼，书底兀兀坐。人皆笑其迂，吾计未为左。
■然一舒啸，万籁相应和。庐岂真吾庐，我亦自忘我。
渊明千载人，身世一鸟过。
双城夹峙万山围，旧号虽存旧址非。孤木地旁秋草没，降蕃指点尚依稀。
浓比密云清比玉，连枝接叶翠重重。严庄庄上堪深隐，最忆君家阮嗣宗。
六师何日不张皇，一旅能来捍朔方。馘折四千雄虎贲，风传草木尽鹰扬。
孤忠岂乏封侯骨，九死宁销烈士肠。汉垒云连成底事，军中独有一陈汤。
穿屋穿墙不知止，争树争巢入营死。林间公子挟弹弓，
一丸致毙花丛里。小雏黄口未有知，青天不解高高飞。
虞人设网当要路，白日啾嘲祸万机。
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