蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
王春雪三尺，人日雨一犁。五种虽未入，二麦颇亦宜。
人情岂不悦，天意似可期。官居著穷巷，睡味无人知。
起焚石鼎烟，烂读离骚词。看云生屋角，听雨鸣空墀。
绿水添清瑶，孤芳悦华姿。万物有佳趣，吾生日已衰。
贪痴速奇祸，安分伤寒饥。乘除理已定，智巧那得移。
不如酌我酒，此事姑置之。
冷香惊梦破，姑射人归，图画空遗旧妆面。问何事东君，先与春心，还又是、容易飞花片片。对暮寒修竹哽无言，更画角层城，夜闻吹怨。
颠风横雨穷山秋，樵青弛檐车停辀。松声撼空吼万牛，轰豗势欲倾不周。
晨鸡扼吭喑且愁，百鸟何敢相喧啾。恍疑赵壁环诸侯，呼声动地锵弓矛。
又疑变化鹍鹏俦，垂天鼓翼南溟陬。或者挽翻河汉流，电飞霆击龙蛟虬。
不然火烈陆浑丘，天跳地踔啼熊猴。狂吞很吐山裂鸠，大音奔腾怒相投。
梦中惊回仙枕游，分明夜宿浙江头。三更潮水掀柁楼，苍茫起坐拥黄紬。
触屏唤作钱塘舟，此身端坐岩之幽。如何两耳不自由，乃与喧寂为湛浮。
影蛇石虎以妄求，世间万事浪喜忧。大学能定心逸休，疾雷破柱方夷犹。
直须养浩师孟邹，风止韵作商声讴。
孤标耻付寿阳妆，薜荔为衣藓作裳。映竹蒙茸初破白，倚松鳞甲亦生香。
分无疏影追同辈，肯逐群英殿后芳。珍重折枝烦寄与，恍思千树故山旁。
春楼梦，梦断几番春。扇弃坤灵思宠宠，图开软障唤真真。
画出意中人。
道出陈留郡，车停颍水滨。不胜怀古意，为吊鼓琴人。
王粲称前辈，张衡记后身。轶才真旷世，伟貌迥殊伦。
淹贯鸿都学，辉皇清庙珍。于时良策蕴，应诏直言陈。
鸾凤偏垂翅，骊龙漫角鳞。幽囚北寺狱，远徙朔方尘。
祸稔天心酷，忧深国步屯。妖氛缠黑气，贼寇起黄巾。
炎祚倾危日，枭雄剥乱辰。徵车怜迫促，解绶悔逡巡。
殄灭嗟元恶，弥缝赖大臣。然脐诚已晚，动色亦何因。
过细宁难宥，冤奇竟莫伸。踉跄付廷尉，涕泣遍朝绅。
已矣儒宗失，悲哉史笔沦。无儿延嗣续，有女历艰辛。
忠孝名终在，风流迹未泯。篆书垂一代，碑版照千春。
尚论追芳轨，遐思托德邻。茫茫寻故里，寂寂委荒榛。
事往浮云散，文传炳日新。虎贲犹得似，想象为伤神。
