蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
其一
步登北邙阪，遥望洛阳山。
洛阳何寂寞，宫室尽烧焚。
垣墙皆顿擗，荆棘上参天。
不见旧耆老，但睹新少年。
侧足无行径，荒畴不复田。
游子久不归，不识陌与阡。
中野何萧条，千里无人烟。
念我平常居，气结不能言。
其二
清时难屡得，嘉会不可常。
天地无终极，人命若朝霜。
愿得展嬿婉，我友之朔方。
亲昵并集送，置酒此河阳。
中馈岂独薄？宾饮不尽觞。
爱至望苦深，岂不愧中肠？
山川阻且远，别促会日长。
愿为比翼鸟，施翮起高翔。
居中履正，禀和体微。仪刑赤县，演教椒闱。
陶钧万国，丹青四妃。河洲在咏，风化攸归。
瑞融云露飞宸翰，荣下烟霄饰禁林。
凤藻环奇清击石，龙文模琢丽雕金。
辞臣喜适逢时愿，睿眷殊敦好士心。
华照北门张级绣，秘逾东序敌球琳。
玉堂宴罢尤知幸，御牓天章岂易寻。
合添渔艇两三只，时与约斋来往游。
欹枕孤鸿渔雨涨，钩帘宿鹭晓光流。
何时祭灶呼邻里，我欲题诗素壁留。
飞鸟摇岭色，渐与峰顶齐。凝眸绝涧影，巳转碧潭西。
卦山交山阳，孤峰独崔嵬。下眺一气中，棱棱露岩崖。
森如六爻列，错若诸卦排。我来正雪霁，寒空无纤埃。
群峰皎练明，万柏攒一苔。远见介山巅，干霄白皑皑。
近瞩交城城，微茫辨楼台。文峪下西溪，汾川自东来。
连山走黄河，屏扆却抱回。谁言万家县，形势亦壮哉！
守险在良牧，济世须雄才。利铁锢穷岩，健马嘶风哀。
刘渊亦何人，石匣为之开。苍天不可问，浩歌舒远怀。
竹君久要已忘年，临风相语叶响泉。休学我图中似璧，莫师我直劲如弦。
劝人达节通天命，舒卷若绳明若镜。尺无枉己空宿昼，圣岂有心犹击磬。
岁寒来伴老柴门，我岂好静为躁君。惟有青青四时性，笑发千载空浮云。
平安为报春依旧，珍重道人怜特秀。忍饥宁可食无肉，相对忘形笋黑瘦。
更有涪翁心似月，平生相照何劳说。不为煎茶不作椽，清风万壑到处传。
