蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
指纵诗书帅。曾到凤池，密勿陪几政。暂淹筹帏，催分战舰，总出智谋先定。想见捷书初上，尽道臣贤主圣。正图旧，听重宣丹诏，归调金鼎。
功名事，今老矣，待何如。拂衣归去，谁道张翰为莼鲈。且就竹深荷静，坐看山高月小，剧饮与谁俱。长啸动林木，意气欲凌虚。
执素不盈尺，抚桐何事弦。夜气还太初，杳无尘虑牵。
清商入林杪，抱膝忘吾年。人生感荣辱，而自损其天。
闻兹檐外声，乌乎使之然。
天作天门夹大江，君边苍翠湿秋窗。西梁烟接东梁雨，看杀芙蓉第一双。
兰桡曾系君杨柳，莺向春人催饮酒。沿月频过采石矶，乘潮直出鲇鱼口。
江北烟花是历阳，君归为乐正多方。谢公陶写凭金管，太白风流在玉觞。
养寿岂须紫芝草，忘情自令朱颜好。文章已可得长生，况有醉乡纵怀抱。
孤塔凌霄汉，晴影金碧眩。重来得寓目，归柁尾残汴。
缅怀何姓人，哀祷倾淮甸。是身如皎月，有水著处现。
弹指遍大千，何止数乡县。惟应因缘地，聊尔共流转。
颠危悔勒马，善涉悟觅扇。君看悔与悟，只在一转盼。
至人独何心，示此祸福变。当知夙缘定，莫作邪道见。
哀哉众生愚，积恶稔天谴。云何一朝急，赖此香火荐。
我来适灯夕，宝蜡明邃殿。还揩客眼尘，重睹浮屠面。
朝来塔上铃，告我风色便。平淮一回首，岸容失葱茜。
一程程、山山水水，人家都在深处。弯环不辨羊肠径，只觉树阴无数。
香似雾。问四面楼台，羊少春鹦鹉。相逢俊侣。正潭水桃花，踏歌声里，满地落红雨。
仙源好，见说蓝桥有路，胡麻饭熟如许。马蹄催送佂轮急，可是软红尘土。
君记取，记步步移时，便入长安去。此中小住。笑图书寻来，绛云青琐，还似婿乡否。
直心行杲日，清德照寒空。
乐道箪瓢外，归真躯壳中。
政应高扁墓，百世使闻风。
鹿庐破梦莺啼晓。庭外春多少。禁烟时节柳丝风。吹得海棠枝上、几分红。
黄昏月澹纱窗薄。掩映阑干角。脂鲜黛绿总难描。犹比桃花丰韵、杏花娇。
白马青牛随去住，西竺先生何所遇。唯然一贯自销融，万象之中身独露。
