蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
榴花半吐，金刀犹在，往事更堪重数。艾虎钗头，菖蒲酒里，旧约浑无据。轻衫如雾，玉肌似削，人在画楼深处。想灵符、无人共带，翠眉暗聚。
汗血到王家，随鸾撼玉珂。少君骑海上，人见是青骡。
老树万安驿，古井罗真山。玉虬五云车，仙翁此往还。
云踪久不刓，汎景疑可攀。忆昔摛藻頖，题诗揭松关。
抱琴唐昌来，快晴春物妍。截竹倚伶俜，引袂飞褊褼。
历阶一稽首，为我展笑颜。善救无弃物，广度随有缘。
殊庭遥相望，异关非浪传。道士多野朴，山肴亲洁蠲。
披榛为前导，?酒勤款延。墨池鉴寒藻，书台滃非烟。
所著何隐帙，乃忍悭不传。空馀六六峰，可想格笔椽。
最怜覆盂亭，秀出层峦颠。周遭碧霞嶂，莽苍云海连。
酒囤拟泂酌，花坪夐连娟。暝色阻穷探，夜雨得佳眠。
尘缘一相误，凡骨何当仙。云霞岂不恋，简书当趣旋。
神丹夜涧火，青藜洞中天。仙翁如点头，未忍甘弃捐。
霁色鲜宫殿，秋声脆管弦。圣明千岁乐，岁岁似今年。
门里桃花想去年。几回惆怅晚风前。余情难续云蓝袖，旧恨仍留唾碧衫。
双泪落，一灯悬。魂销只有梦相关。生平怕近楸纹局，才到中心不忍弹。
蛟龙岂是池中物，虮虱空悲地上臣。
乔木他年怀故国，野烟何处望行人。
秋风不用吹华发，沧海横流到此身。
一春开遍雨中花，几向东园管物华。老去始知身是客，愁来空拟醉为家。
江楼帘箔飞香雾，野寨旌旗绚采霞。曳杖归来还自笑，夕阳原上数残鸦。
南来数骑，问征尘、正是江头风恶。耿耿孤忠磨不尽，惟有老天知得。
短棹浮淮。轻毡渡汉，回首觚棱泣。缄书欲上，惊传天外清跸。
路人指示荒台，昔汉家使者，曾留行迹。我节君袍雪样明，俯仰都无愧色。
送子先归，慈颜未老，三径有馀乐。逢人问我，为说肝肠如昨。
在昔曾闻夏变夷，台莱自足固邦基。为言横槊赋诗士，不是投戈讲艺时。
野外观风忧稼穑，江边回首见旌旗。斩蛟未有旌阳术，安得相从闾左慈。
