蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
竹落穿窗叶，松寒荫井枝。匡山许同社，愿卜挂帆期。
草堂细雨茶烟迟，远来客子爱吟诗。一朝变化悟是主，悟到无形偏有为。
天设织机夺众巧，扶桑茧缫五色丝。金茎甘露浮清气，半空吸彻了仙味。
但爽词人藜藿肠，汉家仙基竟入魏。太白少陵两诗豪，探奇不尽登临费。
暗谷顿使魑魅藏，阴崖宁无神明卫。苦心须求格调工，寄兴莫与凡流同。
峨眉峰头弄片月，羊肠路口追长风。平顺却难险巇易，含毫垂首沈思中。
圣代无媒自萧散，杖挂百钱步可缓。出门游眺欲忘归，天际好山青不断。
江上名家旧业传，兰塘一艇狎风烟。楚山桂树留真隐，秦洞桃花阅大年。
赋就秋涛淮海树，梦馀春草汶阳天。更逢宝筴重开日，绮席霞觞接羽仙。
为道围城久，妆奁阃犒军。入春浑断绝，饥苦不堪闻。
柱杖凌高绝。望千山隐隐，波澜动摇天末。下有白云平远壑，涌起潮头喷雪。
浸绝岛、孤峰出没。赤县神州何处是，但风烟、杳杳迷空阔。
呼不见，古人物。
碧松枝下青瑶石。举头看、长空湛湛，淡琉璃色。上界屋辰多官府，夸父忙鞭日月。
任兔走、乌飞超忽。宇宙茫茫如许大，百年间、何用争优劣。
身世事，一毛发。
思美人兮。又回风萧瑟，林影参差。蝉声在树，凄怨齐女何时。
西山避面，怕愁吟逗入愁眉。已看到，落霞千里，萧瑟暮鸟空枝。
煞是冥鸿云外，尚远音余响，缭绕琴丝。恒沙世界净愿，恨礼星迟。
零笺断墨，报新来戴带眼还移。浑未了，黑风白雨，残灯倦客枯棋。
