蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
是时春三月，绕郭花蝉联。岚盘百万髻，上插黄金钿。
授以道士馆，置榻于东偏。满院声碧树，空堂形老仙。
本性乐凝淡，及来更虚玄。焚香礼真像，盥手披灵编。
新定山角角，乌龙独巉然。除非净晴日，不见苍崖巅。
上有拏云峰，下有喷壑泉。泉分数十汊，落处皆峥潺。
寒声入烂醉，聒破西窗眠。支筇起独寻，只在墙东边。
呼童具畚锸，立凿莓苔穿。灇淙一派堕，练带横斜牵。
乱石抛落落，寒流响溅溅。狂奴七里濑，缩到疏楹前。
跳花泼半散，涌沫飞旋圆。势束三峡挂，泻危孤磴悬。
曾闻瑶池溜，亦灌朱草田。凫伯弄翠蕊，鸾雏舞丹烟。
凌风捩桂柁，隔雾驰犀船。况当玄元家，尝著道德篇。
上善可比水，斯文参五千。精灵若在此，肯恶微波传。
不拟争滴沥，还应会沦涟。出门复飞箭，合势浮青天。
必有学真子，鹿冠秋鹤颜。如能辅余志，日使疏其源。
不因落叶林间满，犹道啼春在寺门！
秋尽繁阴苦不开，散愁无计一登台。日边阊阖红云动，塞上风沙白鸟来。
秦分正当秋气盛，雁门未见玉音回。百年与尔同羁旅，九日徒歌黄竹哀。
驱车丹阳麓，津吏迎晓渡。击鼓动连艘，楫急浪花舞。
水深蛟龙蛰，日落鸥鸟度。金山天畔楼，双塔逾青楸。
黄金铸古像，岁月逐江流。谁云限南北，停桡歌壮游。
一卷新诗费剪裁，元龙豪气贯兰台。几多遇合成泥爪，无限兴亡付酒杯。
案牍馀闲公兴健，蠹鱼生活我心灰。鲤鱼遥示琳郎韵，疑是江郎梦笔来。
香泛横塘路。爱天然、风裳水佩，凌波仙步。看尽裳英无数艳，争及一枝娇妩。
蓦花底、星星凉露。绿意红情销不尽，仅飘零、秋怨同谁诉。
被凉思，几回误。
含颦欲语无人处。整风鬟、芙蓉镜里，湿云飞度。万缕愁丝牵不断，谁识芳心独苦。
又兰桨、摇来烟渚。三十六陂开遍未，恰宜它、素手纤纤数。
载明月，过前浦。
六丁握神斧，搥破云根苍。嵌空寒液迸，辟此漪澜堂。
堂前罗松柏，白鹤从空翔。掬水偶一盥，莹然冰玉光。
沦茗色味绝，入口回清香。独立出尘表，旷然百虑忘。
春风蔼蔼春日暄，肃将王命临梁园。梁园景物由来胜，开府至今康万姓。
忆昔先公曾此署，余方舞象随朝暮。风尘荏苒几经年，秉节重游感慨素。
主翁矫矫誇人龙，开阁满座意豪雄。三生不负盱山斗，五夜尊前肝膈剖。
狂呼长啸发酣馀，倾盖劳君故非偶。我歌酒倒樽，我醉月倾轮。
曾闻嵩岳关贤佐，愿祝君家作甫申。
