蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
柳惲风流旧国，鹤龄潇洒人家。肯嗟流落在天涯。云水从今起价。
六月中兴洗甲兵，金陵王气复升平。岂知困兽犹能斗，尚有群蛙乱跳鸣。
一面意开逋寇网，三边不筑受降城。细民坚壁知何益，翘首同瞻大帅旌。
濲水偶逢，西湖久客，今日君来。喜锡杖能携，破除烦恼，荷衣初制，摆脱尘埃。
八角池边，白鸥园上，一曲春词对客裁。念林翁，似山阴野客，兴尽船回。
城南有个茅斋。爱竹里、柴门临水开。更细路穿松，最宜踏雪，小桥跨涧，偏称观梅。
王氏堂槐，宝家庭桂，一任天公为我裁。且约君，向武夷九曲，长笑徘徊。
赵佗据越少凭资，一州之主秉鞭牧。值秦破灭始为王，因汉通符称岭服。
地连象桂总湟溪，境接长沙多暑燠。为号为名窃自殊，闻所未闻颇由陆。
高皇侧子重赐书，老夫故臣仍拜伏。两贤不并雄不俱，去黄去左如故屋。
四十九年抱孙居，九十三岁传家族。自胡及兴守汉条，樛后内通将内属。
吕嘉杀使路杨来，九郡初开南海幅。吁嗟粤吏尔何人，提封万里尽南澳。
东西威令及闽瓯，蛮夷大长胥臣仆。称帝自娱虽似蛙，犹胜中原苦竞鹿。
转银汉，飞宝鉴，溢清寒。金波万顷不动，人在玉壶宽。我唱君须起舞，要把嫦娥留住，相送一杯残。醉矣拂衣去，一笑渺人寰。
海涌峰头，舞残歌散，犹认旧家南国。金虎苍茫，玉鱼零落，短簿何堪收拾。
只留取、荒台下，点剩生公石。今何日。叹时时、醉红低翠，尽意把、剑铁花磨蚀。
搔首我重游，问何处、水犀遗迹。霸业销沉，又宁论、楼台金碧。
但画船归后，凄然雨钟烟笛。
紫府烟霞士，玄宗道德师。心将万籁合，志与九仙期。
绝俗遗尘境，同人喜济时。访经游玉洞，敷教入瑶墀。
茅岭追馀迹，金坛赴远思。阴宫春旧记，阳观饬新祠。
缅想埋双璧，长怀采五芝。真灵若可遇，鸾鹤伫来兹。
