蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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唐子皦自鲜，水清石粼粼。绣肠五车书，不鄙簿领尘。
黟山与桂岭，一笑二十春。天涯会面难，岁晚情话真。
五管无贤侯，但有岚烟昏。此岂功名场，往戍清淮滨。
北门诗书帅，平生吾故人。问讯今何如，凌烟上星辰。
为言落南客，病作寒螀呻。飘飘北归梦，夜绕吴淞云。
死者已矣存者散，故园惆怅不胜春。谏争袁盎新承召，坐啸孙登乐守贫。
往事悠悠同逝水，诸公衮衮共扶轮。杜陵流落江湖久，老向人间逐后尘。
平昌四见碧桐花，一睡三餐两放衙。也有云山开百里，都无城郭凑千家。
长桥夜月歌携酒，僻坞春风唱采茶。即事便成彭泽里，何须归去说桑麻。
逐日课程惟有睡，百年勋业本无心。圣君赐我安闲地，好做羲皇世上人。
群狙竞芋栗，喜怒随转移。
飞飞海上鸥，矰缴不可施。
张仪谢苏君，赵令说李斯。
小义鲜能终，邪径固多歧。
利害异目前，亲仇在一时。
他人各有心，愉乐且相欺。
侥幸昧全图，此计良可嗤。¤
飞飞海上鸥，矰缴不可施。
张仪谢苏君，赵令说李斯。
小义鲜能终，邪径固多歧。
利害异目前，亲仇在一时。
他人各有心，愉乐且相欺。
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晴霞丽层霄，淑景媚清曙。冉冉草际烟，盈盈花上露。
幽禽何处来，飞鸣入庭树。不见心所亲，坐待停云度。
手把柔条忆汉南。今来摇落对江潭。庾郎华发不胜簪。
每听秋蝉多哽咽，独怜春燕尚呢喃。销愁除是梦沈酣。
穹窒竞熏鼠，岁晚百务閒。踪迹远城市，陶然西畴间。
新酒可介寿，园蔬供夕餐。不惜三时勤，获此终岁安。
贫贱瘁筋力，貌苦心亦欢。衣食幸自周，苟免饥与寒。
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