蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
刀圭云母具晨餐，门对三层步斗坛。夜考鹤经分七九，晓占岁气辨黅丹。
绍圣元年十一月，戏作《朝云诗》。三年七月五日，朝云病亡于惠州，葬之栖禅寺松林中东南，直大圣塔。予既铭其墓，且和前诗以自解。朝云始不识字，晚忽学书，粗有楷法。盖尝従泗上比丘尼义冲学佛，亦略闻大义，且死，诵《金刚经》四句偈而绝。
苗而不秀岂其天，不使童乌与我玄。
驻景恨无千岁药，赠行惟有小乘禅。
伤心一念偿前债，弹指三生断后缘。
归卧竹根无远近，夜灯勤礼塔中仙。
师每游兰渚，春风服尚凉。江流亦九曲，恐未可传觞。
皎皎天上月，照见大江流。江流去无已，月色满高楼。
乔家二女在舒州，凭高望月楼上头。金波滟滟绮疏夕，玉露盈盈罗袜秋。
自从嫁得英雄婿，不知月落谁家去。千古山河影在天，江水东流年复年。
东风花国是吾乡，一点春心日日忙。昨夜牡丹丛里宿，满庭风露梦魂香。
凤历更端，才信宿、年华方好。深院宇、祥风飘荡，瑞烟缭绕。
闻道君侯当诞日，欢声解压春寒峭。更九衢、烟火近元宵，闻嬉笑。
人正在，蓬莱岛。烧绛蜡，斟清醥。听清歌艳曲，一声云杪。
奠枕江淮无一事，留都宫殿千门晓。看赐环、千岁侍君王，人难老。
药莒藤筇杂贝编，藏名已分石泉边。蓬蒿有径缘谁扫，风月无人只自专。
花外昨朝青鸟信，竹间何日紫骝鞭。疏狂解似饶清兴，翻笑山阴雪夜船。
帘隐灯疏，梅含香细。可怜人醉东风里。密云纤雨糁长空，丝丝点点三更矣。
旧梦谁寻，新诗难记。薰笼只索和愁倚。数来已自费工夫，由他迸做春江水。
