蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
皓魄飞来矣。凤城边、打头惊看，一规凉水。今夜市楼欢笑满，尽道此生经几。
只有个、人儿雪涕。便是月华圆不缺，到良宵、端正长如此。
翻令我，泪如雨。
酸歌讵到姮娥耳。转婵娟、漾人帘外，一晴千里。醉夺吴刚修月斧，腊尽金蟆兔子。
更斫得、桂枝齐死。若使冰轮能解恨，照云鬟、但入重泉里。
何必要，又东起。
昨来时节。记花倚晴阑，牵衣话别。生怕重逢，未必有花堪折。
如今小楼仍上，果隔林、尽情飘瞥。乱捲一天晴絮，映水半明灭。
正春阴暗把碧空黦。似愁睹粉娥，临去凄咽。谁唱阳关曲，仗数声啼鴂。
日斜游踪欲散，倩春衫、蘸些香雪。图得盈盈归晚，有惜花人说。
婉转珠栏烟共倚。薄倦微寒，小坐香肩比乍听晓莺啼梦里。
海棠又湿鹦哥嘴。柳外兰桡添涨水。黛浅嚬深，雨过千峰矣。
瘦损落花擎不起。春来一味愁而已。
北山有古寺，修竹炎天凉。蛟龙踞两涧，鹳鹤鸣层冈。
心台月照白，鼻观烟通香。可思未可到，咏此招隐章。
拓开地角皆和气，净挟天河洗战尘。
尽道玺书十行下，胜如琴殿五弦薰。
乾坤兼爱无南北，何患云雷复有屯。
午晴未准。霜叶匝地，秋色凄紧。巾帻慵整。碧天纵目，汀洲雁无信。
堞楼独凭。烟瘴灭没，琼海千顷。蛮唱悽迥。莫帆落处，潮回蜑家艇。
鸟宿四山黑，倦旅蓬飘迷故径。长痛墓门，陈根连露井。
问树绕慈乌，哀怨谁听。客归须定。愿笠子长镵，黄独同命。
浣征衫、泪痕如绠。
偶然脱却螳螂口，又是临风响遏云。休认而今栖处稳，枝头黄叶已纷纷。
