蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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昔见历阳山，鸡笼已孤秀。今看海峤树，翠盖何幽茂。
霰雪讵能侵，烟岚自相揉。攀条独临憩，况值清阴昼。
霰雪讵能侵，烟岚自相揉。攀条独临憩，况值清阴昼。
於赫皇祖，昭明有融。惟文之德，惟武之功。
河海静谧，车书混同。虔恭孝飨，穆穆玄风。
河海静谧，车书混同。虔恭孝飨，穆穆玄风。
昔闻董糟丘，尝为李白天津桥南造酒楼。人间二子不可见，唯有杰句挂余心肺烂烂珊瑚钩。
长安风沙住不得，南归再卧苏台秋。泊舟济阳城，买酒销客愁。
登楼拜先生，进爵浇黄流。知章不语先生笑，飞花乱扑过楼头。
金陵更无凤凰游，岳阳莫将黄鹤留。乡关浮云蔽落日，题诗却寄施湖州。
余为先生牛马走，湖州乃是贺老俦。西塞山，杜若洲，与尔相期钓鳌去，千年江海同悠悠。
蒲阪首山青逶迤，黄帝鼎成龙胡垂。战且学仙事绝奇，茂陵刘郎始祝釐。
流传奕叶敦书诗，犹崇祀典敞云楣。妍娥无姅夕侍祠，金釭如虹掺手携。
望灵之来月出时，神光下属风帔帷。翩然而逝不可期，劳心悄兮煎蚖脂。
阴精沙麓祚始衰，效祥安得斋房芝。后代蛤彩莹琼肌，不照绿绨方底儿。
此镫行第人见之，细数瑶琴弹冰丝。铭字俨如沙画锥，内者啬夫椽丞令。
年是竟宁嗟已竟，制器尚象古示儆。随阳有序亦天性，铜花涵碧秋水净。
雅胜羊头与凤柄，夜凉可亲宜放郑。千年瓠史寄间评，君家自发短檠咏。
淮南靡丽地，门市多纷华。闭户事太玄，将非杨子家。
寂寞葆清静，上堂致温情。十年一斑衣，恭命银台省。
陈情如令伯，忠孝帝俞怿。入门昼锦裳，爱日照颜色。
残雪虚窗夜有光，小斋清话意差强。江南不寄梅花信，冷眼空看万水僵。
汹汹松风。更浮云皓皓，轻度春空。精神新发越，宾主少从容。犀箸厌，涤昏懵。茗碗策奇功。待试与，平章甲乙，为问涪翁。建溪日铸争雄。笑罗山梅岭，不数严邛。胡桃添味永，甘菊助香浓。投美剂，与和同。雪满兔瓯溶。便一枕，庄周蝶梦，安乐窝中。
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