蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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秋来盛暑侵衰质，两腋疡生不能笔。承君惠我以瑶华，欲报之章常不卒。
君来何所惠江南，鄱阳春浪飞轻帆。君今何去洞庭北，楚天霜落多黄柑。
黄柑尚青菊初发，赵尉城边好良月。抗手相辞欲有言，北来雁字何飘忽。
君才颜谢远不如，百篇顷刻能疾书。飘若轻云涌溪谷，朗如初日开芙蕖。
盛年一第非难得，濩落东南作闲客。杯酒唯寻寂莫人，游踪每有烟霞癖。
潇湘江汉骚些馀，蕲黄惠泽多陈迹，问君此别当何适。
绛帐笙歌户外传，师生唱和有新篇。韩门多少谈经士，辛苦吟诗贾浪仙。
无复黄金带，空馀白雪须。满城惊再至，一马与同癯。
意广轻馀子，时难老腐儒。故园犹可灌，终不叹穷途。
杜鹃啼过落花多，天气近清和。道人不管公家事，一樽酒抚掌而歌。吞海壮
怀寂寞，看山老眼摩挲。六龙飞去迅如梭，谁挽鲁阳戈？百年半逐云飞尽，青山
旧白发婆娑。但是石田茅屋，休言金谷铜驼。 寻春不遇
洞房香冷辟寒犀，花压翠帘低。弱红娇黛春无力，素鸾玉燕斜飞。鸳枕雨
云幽梦，鲛绡风月须题。一声啼画楼西，屈指又春归。等闲老却铅华粉，绿阴
满青子累累。莫问刘晨去远，可怜杜牧来迟。 钱塘即景
乱云如叶雨如丝，梅子乍青时。小□□□□余事，北窗下美酒盈卮。翠碗蔗
溶蜜汁，銮□藕□□□。□□当户碧参差，掩映万年枝。江南舶棹随风至，乌纱
润白苎滋滋。未拟兰舟避暑，且将纨扇题诗。 题货郎担儿
杏花天气日融融，香雾蔼帘栊。数声何处蛇皮鼓，琅琅过金水桥东。闺阁唤
回幽梦，街衢忙杀儿童 肚然一叟半龙钟，知是甚家风。担头无限□□物，希奇
样簇簇丛丛。不见木公久矣，可怜多少形容。
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样簇簇丛丛。不见木公久矣，可怜多少形容。
清商变炎景，蘋末回高飙。之子有远行，方舟已齐桡。
兹行何所之，钟陵郁岧峣。于时际昌运，四海胥来朝。
严君任王家，玉佩联金貂。岂不有所怀，怅望川原遥。
今辰复何辰，草虫鸣要要。感此秋气集，颇觉心旌摇。
趋庭会有期，俪立英琼瑶。出门道可由，进学德乃昭。
去去当努力，焚膏永凉宵。
明妃无命死胡沙，青冢荒凉起暮笳。争比冰心明似月，隔江不用怨琵琶。
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