蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
胡公陂上日初低。愁窥白发羞微禄，悔别青山忆旧谿.
闻道辋川多胜事，玉壶春酒正堪携。
官柳野梅西郭路，昆桥直接丰桥。相思百里不辞遥。
春山同载酒，月地共联鏕。
南去北来人自老，怜予心旆摇摇。短亭暂别亦魂销。
生烟寒漠漠，飞霭晚潇潇。
汉主忧匈奴，每饭意钜鹿。冯郎垂白首，犹能语推毂。
不知今魏尚，宁问古颇牧。文吏操法绳，而无宽大目。
漫有拊髀思，谁削功首牍。千载听其言，壮士多颦蹙。
当日共花砖，此语曾追录。何当阃外事，长寄书生腹。
喜峰动胡尘，盈庭方肉朒。内虚邦政堂，外少登坛宿。
忽见金与刘，慷慨螭阶伏。人目二痴儒，帝命无更仆。
金子监内军，君实司戎轴。一军惊韩信，二快闻鲁肃。
遂携忠愤麾，往当遵永镞。一朝酬主恩，四海环相哭。
是时我山居，遥传罢朝粥。未获信陵车，空念蒲胥辐。
岂忘开路心，永念金台筑。嗟君发轫初，矢志在沟渎。
何必据鞍人，此意千秋独。男儿愧手中，安能死岩谷。
五岭风烟行部中，按章谁似鲍家骢。武溪玉笛门人奏，犹忆楼船一剑雄。
天寒夜渡韦沟水，马尾凝冰碎有声。
台榭生凉处，奫沦瞰北塘。松筠成夏荫，莲芰入秋香。
疏雨交寒晕，轻云衬晓光。无心投钓饵，游鲤莫惊藏。
仙人悲世换，宴景在清都。寒暑自来往，英雄生钓屠。
钱唐江畔柳，风雨夜啼乌。
茫茫太极，赋授理殊。咨生不辰，仁考夙徂。微微冲弱，眇眇偏孤。
叩心昊苍，痛贯黄墟。肃我以义，鞠我以仁。严迈商风，思洽阳春。
昔闻邹母，勤教善分。懿矣慈妣，旷世齐运。嗟予小子，譬彼土粪。
俯愧陋质，仰忝高训。悠悠玄运，四气错序。自我酷痛，载离寒暑。
寥寥空堂，寂寂响户。尘蒙几筵，风生栋宇。感昔有恃，望晨迟颜。
婉娈怀袖，极愿尽欢。奈何慈妣，归体幽埏。酷矣痛深，剖髓摧肝。
五湖涌青莲，削出千丈壁。空中构宝殿，珠光相荡射。
明月海上来，照见半山赤。千林似竦动，鸟兽夜辟易。
飞驰入中天，万里扫空碧。吴越何茫茫，俯视一气白。
身列星辰间，绝顶布瑶席。举杯酌银河，误触支机石。
回首招王乔，吾亦成羽融。
西风重食武昌鱼，夹道争迎谕德车。列郡山川天堑险，渡江人物浪淘馀。
伯牙台迥秋花晚，太白楼空夜月初。高会南皮问今昔，未应闲散老尚书。
