蔡襄(1012年3月7日-1067年9月27日),字君谟,汉族,兴化军仙游县(今枫亭镇青泽亭)人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时,主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥;任福建路转运使时,倡植福州至漳州700里驿道松;在建州时,主持制作武夷茶精品“小龙团”,所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法,诗文清妙,其书法浑厚端庄,淳淡婉美,自成一体,为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
唐画名工品格殊,搜求争进入皇居。金题玉躞分伦类,区别媸妍细字书。
镜饼琼枨乍上盘,盘中花果各阑干。手携团月歌团雪,共饱妻孥欢喜丸。
仓皇战守强撑支,力尽孤城竟死之。不谓真卿能备寇,终然南八是男儿。
尘昏何处真辽鹤,月黑空山叫子规。不负平生忠孝志,故人亲勒墓前碑。
屠苏小酌瓮头春,净几明窗不染尘。诗欲求工常近拙,书缘温故始知新。
每寻野老求遗事,恒辑残编寿古人。架上牙签分甲乙,启心何异德为邻。
脱巾漉酒心先醉,著屐登山脚便轻。豪饮清游忆陶谢,古人千载尚留名。
集贤曾画嘉熙服,敕赐黄金拜舞归。从此人间重山水,清泉白石转晴晖。
茂竹永和字,浣花天宝诗。清江入舟楫,忍泪别僧持。
少日原期竹帛勋,岂知半百尚无闻。将衰亲旧多新鬼,熟练人情看暮云。
潦倒更休投贵刺,飘零懒作送穷文。何时辞得轮蹄子,送老齑盐一盏醺。