蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
伪临朝武氏者，性非和顺，地实寒微。昔充太宗下陈，曾以更衣入侍。洎乎晚节，秽乱春宫。潜隐先帝之私，阴图后房之嬖。入门见嫉，蛾眉不肯让人；掩袖工谗，狐媚偏能惑主。践元后于翚翟，陷吾君于聚麀。加以虺蜴为心，豺狼成性，近狎邪僻，残害忠良，杀姊屠兄，弑君鸩母。人神之所同嫉，天地之所不容。犹复包藏祸心，窥窃神器。君之爱子，幽之于别宫；贼之宗盟，委之以重任。呜呼！霍子孟之不作，朱虚侯之已亡。燕啄皇孙，知汉祚之将尽；龙漦帝后，识夏庭之遽衰。
敬业皇唐旧臣，公侯冢子。奉先帝之成业，荷本朝之厚恩。宋微子之兴悲，良有以也；袁君山之流涕，岂徒然哉！是用气愤风云，志安社稷。因天下之失望，顺宇内之推心，爰举义旗，以清妖孽。南连百越，北尽三河，铁骑成群，玉轴相接。海陵红粟，仓储之积靡穷；江浦黄旗，匡复之功何远？班声动而北风起，剑气冲而南斗平。喑呜则山岳崩颓，叱吒则风云变色。以此制敌，何敌不摧；以此图功，何功不克！
公等或家传汉爵，或地协周亲，或膺重寄于爪牙，或受顾命于宣室。言犹在耳，忠岂忘心？一抔之土未干，六尺之孤何托？倘能转祸为福，送往事居，共立勤王之勋，无废旧君之命，凡诸爵赏，同指山河。若其眷恋穷城，徘徊歧路，坐昧先几之兆，必贻后至之诛。请看今日之域中，竟是谁家之天下！移檄州郡，咸使知闻。
劳烦玉指春葱。未放箸、金盘已空。更与个中寻尺素，两情通。
乱鸦啼歇。正钿瑟空弹，凤箫声咽。为忆梁鸿举案，向谁重说。
梦到故园庭院，恰漫天、鸿庭飞雪。枉自金门待诏，怅椒花颂绝。
想少君、德曜芳名揭。羡官诰五花，九霄重接。怎向瑶池去，惹安仁凄切。
回头玉河春暖，又看看、芳菲时节。吟取哀蝉落叶，增几茎华发。
逼除膏泽望长空，谁道甘霖趁朔风。千叠暮云寒色里，万家爆竹雨声中。
枝头沾润梅先放，陇上涵濡麦正芃。何必明朝占岁稔，老农今已识年丰。
红雨声乾未作泥，绣成十里绿杨堤。金杯缓劝玲珑唱，玉勒催归腰袅嘶。
小弟更孩幼，归来不相识。同居虽渐惯，见人犹默默。
宛作越人言，殊乡甘水食。别此最为难，泪尽有馀忆。
春潮月夜载驰驱，传送牙樯到海隅。
风起垂虹劳险渡，星飞挽粟济灾区。
耕渔得复流离子，童叟应无庚癸呼。
策用方平名相业，此乡薯米不须沽。
宝界山前云气紫，枨触怀思，超绝红尘里。父子联翩名进士。
宦途才入便归里。
世外桃源堪徙倚，林麓清幽，且住为佳尔。恍见先生随鹤起，隐居况味余同喜。
