蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
古来兴废皆如此，徒使登临一慨然。
季子应嗔不下机，弃家来伴碧云师。中秋冷坐无因醉，半月长斋未肯辞。
掷简摇毫无忤色，投名入社有新诗。飞腾桂籍他年事，莫忘山中采药时。
尼父道不行，喟然念泰山。空垂六经文，不睹西周年。
七十二君代，乃有封禅坛。书传多荒忽，谁能信其然。
既尝小天下，复观邃古前。羲黄与尧舜，荡灭同云烟。
社首卑附地，徂徕高摩天。下视大海旁，神州自相连。
天地有变亏，何人得升仙。遗弓名乌号，桥山葬衣冠。
末世久浇讹，孰探幽明原。三万六千年，山崩黄河乾。
立石既巳刓，封松既已残。太阳不东升，长夜何漫漫。
哀哉一颜渊，独立瞻吴门。疲精不肯休，计画无崖垠。
复有孟子舆，眷眷明堂言。庶几大道还，民质如初元。
上采黄金成，下塞宣房湍。何时一见之，太息徒潺湲。
猗惟神明胄，陶唐裔为刘。绵邈豢龙氏，泗亭已千秋。
定陵丰沛来，平冈启耕畴。明廷荐球玉，衣冠表潭洲。
隐君与赠公，竞爽传箕裘。赠公早无禄，不绝如缀旒。
隐君抚遗孤，视侄同儿俦。和气所盘礴，世德爰作求。
侄生大司徒，申甫翼姬周。沐恩及父祖，抚孤报何由。
缁衣主邦教，帝眷方绸缪。丹陛控臆陈，先志傥或酬。
高密绍支胤，玄成让封侯。棠棣歌孔怀，伫瞻贲崇丘。
归日锦囊诗几许，七闽当有数千题。
陕郊得时雨，生意始来复。存者事稼穑，还者葺墙屋。
安知凋瘵馀，政可致新福。辟除正广术，区井表深渎。
均齐定恒志，忠厚保敦笃。岂无忧世士，受仕在刍牧。
为义苦多违，好名常不足。治书肃将指，善类庶有勖。
兹游太奇绝，我亦壮君侯。春风殷地悲啸，笳鼓万貔貅。
平昔心胸吞著，八九江南云梦，今上岳阳楼。尊酒浣尘土，山雨战青油。
竟陵客，又挟病，入西州。惟余与汝湍水，东决则东流。
遥想凝香画戟，谈笑兜鍪昼息，莫赋大刀头。麟阁看他日，居右有人不。
忆昔抱长剑，去作东南游。缑山高刺天，翠绕藏书楼。
修竹净三径，往来惟羊裘。苍龙未变化，紫凤曾栖不。
上揽明月辉，下盼沧江流。酒酣发长啸，万籁生清秋。
别来难再晤，奈此人事稠。每怀招隐处，桂老山更幽。
隐士不可招，援桂聊淹留。赋诗且自乐，斗禄乌足谋。
仁人如好贤，招邀入庭户。
拄笏对朝气，卷帘当暮雨。
是中有佳趣，莫与儿辈语。
庄生贫如涸辙鳞，岂有群书供獭祭。翻新不肯袭糟魄，属书离辞何詄丽。
古者私家无竹帛，闾塾相传但经艺。后来著作日纷纷，枣木行将塞四裔。
传摹甚易得不难，翻使聪明受掩蔽。当年制字烦鬼哭，更欲烧书起秦帝。
就中古册不可无，一二菁英擢芜翳。连镳不厌百回看，洛阳市肆欢游诣。
先生庋架盈古香，十万骅骝简精锐。此皆下驷不足贪，识宝波斯偶留憩。
叨同雅好耽缃素，愧与市人生校计。得虞重费囊底羞，失每牵怀梦中呓。
先生一笑子归休，卧想陶陶结绳世。
李侯有佳句，往往似阴铿。
余亦东蒙客，怜君如弟兄。
醉眠秋共被，携手日同行。
更想幽期处，还寻北郭生。
入门高兴发，侍立小童清。
落景闻寒杵，屯云对古城。
向来吟橘颂，谁与讨莼羹？
不愿论簪笏，悠悠沧海情。
