蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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男儿踪迹误浮沉，把臂相于快入林。客馆因依同雁序，霜天酬唱作龙吟。
一灯分照还家梦，千里谁明抱璞心？请念退之论驽骥，莫将高价索黄金。
落落乾坤任此生，悠悠岐路苦难平。凿坏颜阖元逃世，卖药韩康不事名。
白雪掺停花下石，紫芝歌和竹间莺。江湖满眼乘春兴，拟逐䲭夷万里行。
客船拨不开，见船不见河。官船亦龃龉，护送烦麾诃。
逡巡各敛避，容我跃丈波。千篙正插笋，一只俄腾梭。
出郭晓初分，到江午已过。日月互答吐，海天相荡摩。
越树绿攒荠，吴山青点螺。舍狭就空旷，登仙超网罗。
将夕忽风顺，纲军鸣鼓锣。上水帆若箭，夜宿依寒坡。
乘快终有险，耐迟庶无它。河江置勿论，嗟我鬓既皤。
之官半载馀，行路五月多。下瘠上弗察，孤清众难知。
劳形兼费橐，痴恋欲如何。
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