蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
露晓蒹葭重，霜晴橘柚垂。无劳促回楫，千里有心期。
传家有天爵，主祭用儒衣。何必湖知己，无名亦息机。
未明唤僮仆，江上忆残春。风雨落花夜，山川驱马人。
星星一镜发，草草百年身。此日念前事，沧洲情更亲。
摘叶寻枝虚半老，看花特地重年少。今后水云人欲晓。非玄妙，灵云合被桃花笑。
声声鶗鴂东风急，瞥眼飞红觅不及。蝶衣粉褪碎缡褷，香魂犹抱空枝泣。
斜阳芳草谁长吟，别鹤一曲伤春心。手中尺半铁绰板，铸成曾费千黄金。
可怜破衲重重补，不是寻常春线缕。柔情宛转引成丝，百折千回无处数。
缠头十万酣春风，倾家买笑宁惟公。乞食落魄不自讳，嗟哉兀傲真英雄。
闻有丹青传好事，吾虽未见知其意。绿惨红愁儿女情，天高地阔风云气。
女霜五月流空槛，碧海无波白日敛。赎得遗编苦教儿，泪作笔花血作点。
头白眼酸轲名立，部疏得报温纶及。转将深痛畏儿知，当面堆欢背面泣。
湘湖水白萧山青，花光云片满公庭。惭无一钱将供母，闭门亲写法王经。
明渠翠渌，晕玉荷颠倒。镜样蟾华入春抱。奈隔花桐凤，含妒频窥，又辜负，这夕帘重灯悄。
琼签催晓色，研匣濡螺，说甚眉痕画来好。红豆串成珠，贮总深深，更锦合、从郎索到。
识夜雨、鲜栀结香难，悔出格缠绵，赚人疑笑。
平生用不尽，古人一卷书。持此争愚圣，今人万卷馀。
浪曳长裾入帝京，年来却恨少閒行。鲈肥秋水无张翰，瓜熟春田欠邵平。
亲老凭谁娱晚景，儿痴浑未识方名。何当拂袖南山去，无数松枝好挂缨。
泉通暗甃泻清溪，倒影风亭翼瓦齐。借问披襟聆漱玉，何如擐甲听征鞞。
相过底厌时挥麈，独坐应须日杖藜。信美那知非我里，倚栏归路已都迷。
乾坤正赖英豪整，肯赋诗人行路难。
边城暂喜静胡笳，奎宿文明照海涯。剑气几时光射斗，笔峰何日梦生花。
九天雨露恩如许，下国云烟路独赊。勋业无闻频对镜，腐儒空叹岁华加。
