蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
地与禾头不相拄。我来愁筑心如堵，更听农夫夜深语。
凶年是物即为灾，百阵野凫千穴鼠。平明抱杖入田中，
十穗萧条九穗空。敢言一岁囷仓实，不了如今朝暮舂。
天职谁司下民籍，苟有区区宜析析。本作耕耘意若何，
虫豸兼教食人食。古者为邦须蓄积，鲁饥尚责如齐籴。
今之为政异当时，一任流离恣征索。平生幸遇华阳客，
向日餐霞转肥白。欲卖耕牛弃水田，移家且傍三茅宅。
丈夫有志凌青云，时穷偶与蓬蒿群。牵衣饭牛岂所乐？一饭不敢忘吾君。
雪花光芒岁将晏，叩角长歌发悲叹。草团箬笠不禁寒，长夜漫漫几时旦？
嗟我齐桓真好贤，拔之牛口行青天。君臣庆会勋业异，千年汗简犹流传。
凄凉阑干外，一簇江山，多少图王共争霸。莫间愁、金杯潋滟，对酒当歌，欢娱地、梦中兴亡休话。渐倚遍、西风晚潮生，明月里、路鹚背人飞下。
倾盖今年年，盍簪惬心期。
况复王事可，退食陪委蛇。
窥君肺腑中，落落无藩篱。
独有见义勇，褰裳欲从之。
忧时多苦语，怀古更余悲。
坐使岭海间，冰雪映清规。
我拙倚君重，孤怀良自知。
正如乘雾行，不觉蒙其滋。
人生岂无别，念此尤依依。
维闽号蕃庶，今亦困茧丝。
平时里社游，耳目到隐微。
想当入境初，不待褰车帷。
昼绣匪所荣，民瘼要深医。
看培邦本强，讵止乡国肥。
还归报明主，庙论资扶持。
原坚岁寒节，慰我别离思。
波静如横练。
入手风光莫流转。
共留连，画船一笑春风面。
江山信莫，终非吾土，
何日是归年？
前朝书法孰为盛，苏黄米蔡得其正。
法度难以晋魏论，气象可与欧虞并。
宣和金书类臣稷，筋骨通神工瘦硬。
大江南来万几暇，翰墨留神纵天性。
驱驰羲献走颜柳，神游八法轻万乘。
昭回云翰飞龙章，斡旋天机挥斗柄。
长枪大剑竟何用，恢复有志还未定。
太平遗老羔羊翁，草书时时发清兴。
天资自可凌汗漫，笔力犹能造遒劲。
年来神品不可得，醉素张颠夸草圣。
残篇断简付覆缶，玉轴牙签同弃甑。
摩娑故纸叹凋落，老眼昏花犹可认。
案头我正理蠹鱼，晴日好风窗几净。
铜雀台倾见荒土，月黑妖狐上台舞。千年瓴甋堕人间，瑟瑟苔花暗秋雨。
天荒地老奈愁何，台上青泥生碧莎。斜风吹雨啼蟋蟀，此是西陵长夜歌。
魏人膏血今已古，漆色凝花人未睹。一从为砚今几年，漳水滔滔自东去。
为君写作铜台吟，台前瓦砾犹伤心。
龙梭暂歇七襄驾，云袖轻飘百和香。
输我晚凉和月饮，任渠明发渡河忙。
要知工巧元无用，乐得身闲拙不妨。
井阑啼碎金梧影，声声羂愁难断。竹簟邀凉，瓜藤架月，烟外不胜清怨。
才听又远。认幽涧哀弦，被风吹转。那得成丝，翠笼空饱豆花瓣。
篝灯谁寄永巷，弄鸳梭轧轧。残夜相伴。露湿侵篱，星寒映杼，应恨回文零乱。
搴帷意懒。况无妇惊秋，宋郎凄婉。自谱相思，泪痕凝翠管。
