蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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阿旦东山著乾坤，十雨世界三登村。阿安东山著一身，白云保社明月邻。
此山祗合馆此客，千载阿谁敢争席。赵侯玉立隆准孙，洗空凡马追古人。
千山万水略行遍，一锥卓住东洋岸。东洋山麓东复东，筑堂折简招两公。
倒提北斗酌银汉，灵山作樽江作钟。浩歌小袖经纶手，笑与两公举天酒。
东山今属赵家庄，敬请两公迁别乡。
卮酒向人时，和气先倾倒。最要然然可可，万事称好。滑稽坐上，更对鸱夷笑。寒与热，总随人，甘国老。
少年使酒，出口人嫌拗。此个和合道理，近日方晓。学人言语，未曾十分巧。看他门，得人怜，秦吉了。
少年使酒，出口人嫌拗。此个和合道理，近日方晓。学人言语，未曾十分巧。看他门，得人怜，秦吉了。
宝刀切石如春泥，雕剜成器青玻璃。
吾尝阅视得而有，惜不自用长提携。
前时过君铜驼陌，门巷深僻无轮蹄。
呼儿烹茶酌白酒，陶器自称藿与藜。
爱君居贫趣间放，一语不涉青云梯。
嗟予都城走尘土，日远樽杓愁盐齑。
缄封不启置墙角，顿撼时作琼瑶嘶。
争如特寄邵高士，书帙几杖同幽栖。
荷锄剩治田间秽，抱瓮勤灌园蔬畦。
明年春酒或共酌，为我扫石临清溪。
吾尝阅视得而有，惜不自用长提携。
前时过君铜驼陌，门巷深僻无轮蹄。
呼儿烹茶酌白酒，陶器自称藿与藜。
爱君居贫趣间放，一语不涉青云梯。
嗟予都城走尘土，日远樽杓愁盐齑。
缄封不启置墙角，顿撼时作琼瑶嘶。
争如特寄邵高士，书帙几杖同幽栖。
荷锄剩治田间秽，抱瓮勤灌园蔬畦。
明年春酒或共酌，为我扫石临清溪。
元宵内景闲闲看。见云雾、风吹散。洞里天晴如碧案。一轮心月，十分明更，性烛非常灿。灵台结个灯球焕。慧照中间按。不使三尸分片段。青莲池上，客来推要，混入长生观。
鸳鸯于飞，在江之浚。和音交畅，拊翼双起。朝游兰池，夕宿兰沚。
清风翕习，扇彼兰茝。凌云高厉，载翔载止。
沁园春二阕，不能如公哨遍之变化，又局于韵字，不能效公用陶诗之精整，姑就本语，捃拾排比，粗以自遣云
壬戌之秋，七夕既望，苏子泛舟。正赤壁风清，举杯属客，东山月上，遗世乘流。桂棹叩舷，洞箫倚和，何事呜呜怨泣幽。悄危坐，抚苍苍东望，渺渺荆州。
客云天地蜉蝣。记千里舳舻旗帜浮。叹孟德周郎，英雄安在，武昌夏口，山水相缪。客亦知夫，盈虚如彼，山月江风有尽不。喜更酌，任东方既白，与子遨游。
壬戌之秋，七夕既望，苏子泛舟。正赤壁风清，举杯属客，东山月上，遗世乘流。桂棹叩舷，洞箫倚和，何事呜呜怨泣幽。悄危坐，抚苍苍东望，渺渺荆州。
客云天地蜉蝣。记千里舳舻旗帜浮。叹孟德周郎，英雄安在，武昌夏口，山水相缪。客亦知夫，盈虚如彼，山月江风有尽不。喜更酌，任东方既白，与子遨游。
万萼千枝二月春，只愁风雨便成尘。
不知谁撷香英去，自有寻芳拾翠人。
不知谁撷香英去，自有寻芳拾翠人。
万峰遥落暮云低，一醉都门忆解携。大陆沙惊鸿并起，长亭路晚马偏嘶。
林风送暖回吹律，山雪收寒避赠绨。共有探奇金碧约，轩车何事不同西。
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