蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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槛外奇葩江外种，娇春未减革呈红。画楼晴日敛云峰。佛香来海岸，蜀锦荐灯笼。
今夜那忧杀风景，酒花来斗妖浓。江梅冷淡避春风。明朝来纵赏，应醉绮罗丛。
今夜那忧杀风景，酒花来斗妖浓。江梅冷淡避春风。明朝来纵赏，应醉绮罗丛。
云藏雨意明还暗，水激溪声断复来。恨君不且留千骑，同折岩花对酒杯。
数亩青山一草庐，竹扉松径亦萧疏。主人抱膝淡无虑，祇有耽书癖未□。
寿阳楼前淮水碧，寿阳美女如脂白。李郎青鬓照青衫，曾在花前作狂客。
伯劳睡重花枝晚，时许蜻蜓一偷眼。欢娱虽少恨已多，纤手红笺挥翠管。
淮阳归来春已暮，夜夜梦魂淮上去。欲歌旧曲只添愁，画得双蛾不能语。
有客南来从寿春，众人笑问动精神。自从柳别章台后，攀折风光知几人。
已伴春衫辞侧帽，不怕娇啼随意笑。嗟君耿耿独相思，须信多情是年少。
蕤宾五月中，清朝起南颸。
不驶亦不驰，飘飘吹我衣。
重云蔽白日，闲雨纷微微。
流目视西园，烨烨荣紫葵。
于今甚可爱，奈何当复衰！
感物愿及时，每恨靡所挥。
悠悠待秋稼，寥落将赊迟。
逸想不可淹，猖狂独长悲！
不驶亦不驰，飘飘吹我衣。
重云蔽白日，闲雨纷微微。
流目视西园，烨烨荣紫葵。
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悠悠待秋稼，寥落将赊迟。
逸想不可淹，猖狂独长悲！
高馆琼阴梦境残。东华史局病阑珊。霏香翠墨踞觚看。
夜酌一翁杯未煖，晨炊万井突多寒。重扃何事出人间。
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