蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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渌沼春光后，青青草色浓。绮罗惊翡翠，暗粉妒芙蓉。
云遍窗前见，荷翻镜里逢。将心托流水，终日渺无从。
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漱醪常共醉淋浪，鱼目惭游涨海傍。琴听雅音弹碧玉，鼎分灵剂炼玄霜。
缠肠锦绣雅章丽，入室芝兰燕寝香。此别未应徒尔耳，鹏程万里事难量。
台斗光芒临紫极，东风行色动江干。春归吴苑晴花合，天入燕云晓旆寒。
礼乐百年开万国，星辰入座肃千官。彤庭旧识尚书履，天下苍生属谢安。
四老延清会，连年乐故乡。誉腾花萼集，光动德星堂。
今独三荆茂，居然一鉴亡。庆流知有在，兰玉蔼遗芳。
庄渠闻说道其东，忠信惟君独得宗。廷尉北门重锁钥，青天白日送人龙。
秋香真可人，不为无人改。自惭寒昔盟，东篱子空待。
我独摇酒卮，不得寒英采。临风望故园，参商二十载。
雨香云澹草离离，三百维群睡觉迟。白石满山休叱叱，二皇不借五仙骑。
六凿相攘总失真，一诚无妄见斯人。指挥直拟回天地，祭祀还能给鬼神。
别室蓍龟先兆汝，前楹鸟雀自相驯。明年执玉朝廷上，会见尊严动缙绅。
几日山游霰雪稀，相随野老亦忘机。始怜洞里云堪卧，又忆人间岁杪归。
夜落梅花应满路，风含春色自吹衣。凭君为语王孙道，音信终须寄鸟飞。
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