蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
词臣三命侍经筵，圣主龙飞蓟北天。珠借星辰堪并出，弧随日月更新悬。
一毛深照衔图夜，千里长怀托乘年。共讶玉堂分气色，兼城重喜得蓝田。
花是将离，曲成懊恼，满城草绿烟含。片帆归去，行客柳毵毵。
同是哀时庾信，婆娑影、我觉难堪。消魂处、今宵酒醒，好句自幽探。
深缄。无一字，嬉春已倦，芳思都芟。想画梁双燕，相对呢喃。
休忆卢家小妇，何人去、洒泪江潭。都忘却、朱樱绿笋，沉醉是淮南。
西庵翁上北城隅，为望临川旧守居。所恨足无双翅舄，但将诗代一函书。
甥教洗游多沽酒，妻使磨刀细切鱼。洒扫待公来献寿，亲扶杖履醉升车。
悠悠我行迈，去此粤山端。迟明驻征车，爰尽公堂欢。
开颜俯城郭，箫鼓集仪鸾。谓欲戒醉饮，重此良辰难。
关门集会府，僚友并征鞍。更辞无别语，但祝长加餐。
役者四五人，相从出林峦。亦复路傍泣，岂独殊肺肝。
况我离慈母，朝暮侦平安。送行各如许，焉得不辛酸。
短筇挑酒过西湖，折得冰梢傍玉壶。日暮醉归山路险，风流直待倩人扶。
少日教儿苦读书。只今骢马到亨衢。镜中双鬓秋难染，膝上诸孙玉不如。
花澹澹，竹疏疏。风流好个寿星图。平安日月从今数，百岁平头尽有馀。
窗眼嘘云，阑腰印月，雏鬟夜静重炷。篆蜕盘蜗，薰圆睡鸭，萦系荀郎吟绪。
春融四角，浑不倩、流苏深护。刚似侬心宛转，连环万丝千缕。
温灰半星微度。画秋蛇、似钩愁谱。一寸绣肠颠倒，佛龛低诉。
漫说情田未补。怕隔断、相思旧时路。织向鸳机，回文更苦。
文逋朱谢苦君烦，祗为疏慵独负言。管仲旧劳知鲍叔，朱清自合传宗元。
药炉夜静窥丹母，竹院春暄数鹤孙。还忆江头为别处，淡烟斜日水云村。
汉水舒舒山崇崇，岧然岘首称清雄。南方强吴恃割据，选命儒将登元戎。
太康以来千馀载，荆州遗爱思羊公。江山襟带号形胜，藉此因成辅晋功。
公谓高贤事迹异，视之闲暇无匆匆。测知当日登临意，景物亦与今朝同。
新就峰巅作亭舍，面势豁若凌烟虹。苍苍云木望不尽，浩荡古意深何穷。
盘回小径至钓石，俯视凝碧相连通。丛篁森束林蓊郁，又从其下兴祠宫。
迅湍急濑鸣湱湱，浓岚翠霭霏濛濛。晦晴气象随变易，朝昏万状殊初终。
阁老分符二千石，旟竿刻隼车画熊。管内民租绝逋负，里社歌鼓欢年丰。
府门昼扃官事退，时引宾佐嬉其中。崖条岭蔓杂丹白，涧花满眼罗青红。
磴道迤逦陟萦屈，飘若巾屦腾秋空。岂独游观乐闲燕，图树佳政希前风。
经由粗得究本末，强颜模写惭非工。音辞鄙俚虽一唱，下词寒苦无怡融。
