蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
厌厌酒病结春阴，邻笛传来恨更深。拟借春风联袂去，遏云佳处托知音。
监国入堂催议事，相公开馆梦翘材。
未甘直上青云上，更欲斜飞锦水回。
一片芦帆楚江岸，新春蓑笠候高栀。
郢客高歌，犹未睹、阳春一曲。多应是、连城有价，閟藏华屋。
但使章台无异意，何妨一见邯郸玉。料锦囊、随客泛东溪，凌波绿。
难独唱，篱边菊。谁与咏，阶前竹。想秋光不久，又成虚辱。
过雁不知蛩有恨，行夔应笑蚿无足。愿为予、落笔走盘珠，争圆熟。
中园赋与五云记，元献遗文足传矣。千载惟称《珠玉词》，二晏相辉真父子。
慈溪仁和发幽光，安次晚出加张皇。人生遭遇如同叔，何用辞章较短长。
爱与名僧对，廊阴浸碧池。竹非因月瘦，山不压云痴。
暮气鹤飞杳，秋容枫落迟。一声清磬寂，正上佛灯时。
传闻此泉来王屋，伏流倒涌历山麓。寒光喷雪复飞云，大声奔雷小碎玉。
故人黄门天上来，崔嵬百尺龙门开。凭陵日观照沧海，咄嗟坐啸生风雷。
临流复有千寻阁，白雪声名赫如昨。黄门挥翰似青莲，更拟新篇致康乐。
为君开尊握君手，素心海内真良友。年将强仕相伯仲，忍使离居成皓首。
扁舟昨日明湖游，骊歌今日生离忧。君不见济南七十二泉皆在眼，那堪沟水东西流。
旅舍窗穿漏残月，拥被难禁朔风烈。未分曙色鸡始鸣，仆夫戒途催晓发。
试问前行何所之，云有尧山峰突兀。纵横无人六十里，魑魅强梁戒仓卒。
畏途闻此骨已寒，托身蹇卫宁交睫。东方残魄何希微，太白当空恣蓬勃。
忽然狐兔立如人，俄尔须眉冻成雪。此时心死魂欲堕，身命已拚轻一掷。
岂知险阻本无多，顷刻曈昽晓光赤。遥望炊烟五里余，草短霜乾乱行迹。
中宵噩梦忽然苏，前此忧危总冰释。始信人言不足凭，直道自应无险厄。
丈夫但保坦荡心，地阔天空未忧窄。
庭前柏树子，一二三四五。窦八布衫穿，禾山解打鼓。
林森剑戟立天兵，不碍琴书嘉遁情。李愿钓鲜情自逸，谢安补屐兴何清。
岩房罢磬销香篆，石壁题诗纪姓名。我欲相从无羽翼，秋风鸡黍约佳盟。
兵烽几度门无径，灵雨初通涧有声。
牛屋半楹啼寡姊，蔬盘一夜费贫甥。
老来万事心灰尽，益重人间骨肉情。
