蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
华屋落丘山，百忧满人怀。
此士如不亡，仲子抱奇材。
不独典刑在，神明还观来。
新寒荡馀暑，小雨结离愁。行人向西去，江水自东流。
我趁孤船归，回肠车万周。假寐桨声中，清梦何悠悠。
恍若傅两翼，飘然得浮游。仙风入山骨，佳气遮林邱。
尘外人物古，云间楼殿幽。自念此何许，而容区中囚。
旁有老人笑，谓予失初谋。贪前慕垂饵，遂为香所钩。
今兹穷瘁身，抱病炎荒陬。终岁骨肉念，百年离合忧。
俛默事迎送，嗟嗟亦良羞。予欲从之拜，江波拍船头。
危坐记惝恍，熏心省愆尤。玉玷容可磨，水跌那许收。
参差不可吹，纫佩寄远道。遂令如石心，岁晚永相好。
笋舆乘雨出郊扃，野叟迎人请暂停。羡煞平畴无个事，鸦锄放处麦青青。
晨登繄巫闾，回望燕南垂。碣石无飞埃，滹沱清涟漪。
天子坐明堂，十二藻火衣。千官拥雉尾，佩剑光陆离。
南海翥朱鸟，东海翻苍螭。铜池亦何有，五色光明芝。
大哉惠泽流，箘蠢亦熙熙。谁怜向阳者，一寸园中葵。
画戟森森转水湄，草堂颜色带恩私。乱离海上多簪绂，槃礴风前卸马羁。
醉帽半敧花近眼，赓歌间发墨翻池。诸公明日朝天去，且为南阳借杜诗。
擎书使者来海涯，蹑晓迫趣登轮车。高冈碾断赤石骨，长空拂碎红云花。
大声坎坎打天鼓，小声呜呜煎春茶。羲生驭日信可并，阿香撒雨何足誇。
直入九重紫金殿，玉皇对坐倾流霞。霓裳羽衣万变态，龙笙凤管相喧哗。
从容握手问至道，掀髯一笑吾还家。
