蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
风叶露花，秋意浓如许。江天暮。离歌轻举。愁满西山雨。
造物机缄属小儿，懒从寒燠究端倪。绿阴昼寂孤花净，犹有黄鹂恰恰啼。
论道尊三事，登庸历十年。舜尝咨尔岳，说已济斯川。
太史书清德，高门继象贤。都人瞻绘像，衮服冠貂蝉。
我来太学谒孔庙，下观戟门石鼓陈。之罘诅楚几埋没，此石照耀垂千春。
苔昏藓涩诅难下，虫彫鸟剥细不分。古画诘曲蛟龙隐，石气惨淡烟雾氛。
周王功勋史籀笔，数石散落岐阳滨。中兴气象岂复睹，大篆意格谁曾闻。
先秦文字稍近古，两汉摹拓多失真。六朝以来尚靡丽，钟王往往称通神。
唐韩宋轼递歌叹，长篇险韵何悲辛。大观之间入汴国，君王好艺崇斯文。
高驼巨舰远载玫，金填玉嵌传相珍。靖康乘舆忽播荡，保和玩物随烟尘。
神驱鬼守散复聚，至宝岂得空沉沦。文皇北来定燕鼎，不置太庙留成均。
博士无烦上书请，诸生颇得亲讲询。虚廊画壁安置稳，大厦长檐覆盖新。
不随钟鼎怨磨灭，已与琬琰争嶙峋。平生博览爱古迹，世上墨本徒纷纭。
此虽残缺岁已久，尚觉只字轻千缗。璧池日月动华衮，奎阁星斗罗贞珉。
呜呼孔庙在万世，此石与庙长无湮。
石鼓响枯桐，琥珀拾纤芥。声气各有期，类聚焉足怪。
夫子本世胄，弱冠怀慷慨。著书东溪阳，四海方横溃。
抗志师古人，屈身惭后代。昨来匡庐顶，更蹑罗浮背。
中夜见朝曦，陵高阅九派。清旷惬奇怀，浩涆资挥洒。
长揖王侯前，矩步炎州外。虽抱柳下和，无伤首阳隘。
蹇予卧丘园，贞疾恒不瘥。握手涉旬时，方舟更逾迈。
高曲虽和稀，宿心为一快。如何万里别，复此三秋届。
草木变以衰，溪山明可画。去燕恋匹俦，归雁投蒲稗。
离居易永久，触物多叹喟。何时御轻风，相寻越江介。
开目为晨光，闭目为夜色。一开复一闭，明晦无休息。
居然六合外，旷哉天地德。天地且不言，世人浪喧喧。
毒蜂成一窠，高挂恶木枝。行人百步外，目断魂亦飞。
长安大道边，挟弹谁家儿。右手持金丸，引满无所疑。
一中纷下来，势若风雨随。身如万箭攒，宛转迷所之。
徒有疾恶心，奈何不知几。
养蚕为素丝，叶尽蚕不老。倾筐对空林，此意向谁道。
一女不得织，万夫受其寒。一夫不得意，四海行路难。
祸亦不在大，福亦不在先。世路险孟门，吾徒当勉旃。
