蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
从来人说水晶宫，投老方能到眼中。未必吾生便休去，溪山隐去再相同。
李公安平相，雅识极渊永。惓惓闵无告，扣陛日有请。
格君古不易，虑国存要领。纷然土木兴，始悟先几炳。
中岁探至道，颇欲齐得丧。偶然遇逆境，又尔起诸妄。
贤哉陈夫子，胸次甚夷旷。警我以微言，恐我犹事障。
嗟我与夫子，少长异州党。倾盖逆旅中，谈笑便抵掌。
谁言江浙远，嗜好无异尚。我虽谬涉世，途穷理归鞅。
而君方朝天，高论献忠谠。赠君秋兔毫，聊以代杯盎。
勿云管城子，未有食肉相。当知中书君，日侍九天上。
放眼郊原阔，清幽爱郭西。垂杨藏野店，春水涨前溪。
兴惬忘途远，情欢怅日低。穿林行几曲，遥指是高楼。
朝渡雅隆江，浮梁乃舟造。山谷为我庐，又入西南奥。
深林蔽天日，人迹真罕到。凛冽刺毛骨，猬缩马牛踔。
小憩麻盖中，有如出冰窖。谁知镜海上，雪比琉璃曜。
日华炫素彩，护眼青丝罩。卅里波浪工，白霓愁远峤。
所欣阴曀合，绝顶快览眺。四围山卧平，万叠云垂倒。
仆从忙戒严，此间多劫盗。潜居黑帐房，长年无井灶。
弓箭各在腰，刀剑时悬鞘。斯言咄可怪，我乃粲一笑。
饥户守荒山，荒山多虎豹。呼取来坝来，为我作向导。
谏草虽焚未可轻，一缄妄出祸机生。新州赦后昭州窜，二客同时有令名。
