蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
汴上相逢一载馀，五云回首送轺车。河梁别意真堪画，行李萧萧几卷书。
宣和天子开南苑，画史当时皆妙选。王孙公族总好此，精绝谁知赵希远。
君不见开元之中世称文，宗室亦有李将军。希远师之得其妙，思陵宝重□千钧。
松下何人白练裙，萧散似是华阳君。展图安得从尔去，相侔吹笙卧白云。
山行已凄迷，而况步脩岭。飞仙不可见，谁复抚我顶。
怀人云峤长，倦憩石磴冷。樵斧忽丁丁，弥觉清昼永。
半生人海风波，谤书盈箧从文致。归来结构，且图跧伏，敢求华丽。
朝暮娱人，水声山色，柳阴花气。笑彤闱紫闼，浮沉十载，更几载、成何事。
好是西成咫尺，秫田风、已飘香味。安排小瓮，从今不怕，邻翁酒贵。
更筑诗坛，陪君游刃，周旋余地。但有人来问，金銮旧话，便昏昏醉。
空翠亭前露草繁，自栽兰芷杂芳荪。猿窥涧底风枝动，莺踏花间水影翻。
早就山林成独往，晚从桃李学无言。国香只合依泉石，种向人间恐碍门。
文君真知音，私奔司马氏。阮籍真好色，邻家恸处子。
惟此真之中，邪正亦倍蓰。然宁侧其冠，不必纳其履。
刑罚可失出，褒贬腌逼里。历观史传中，竞艳每书此。
一时爱其才，春秋紊大旨。且令炫才者，越礼有所指。
风俗自兹靡，责归作俑始。
馋灯开夕宴，弱水得奇株。错比三花树，还添五夜珠。
骊光悬似昼，鲛泪到应枯。但莫将如意，酣来击唾壶。
