蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
忽似孤城万里绝，四望无人坎。又如虏骑截辽水，
胡马不食仰朔天。座中亦有燕赵士，闻鼙不语客心死。
何况鳏孤火绝无晨炊，独妇夜泣官有期。
居玉铉，拥金蝉。只今门户庆蝉联。君侯合侍明光殿，且作横槎海上仙。
二十年兴缙绅祸，一朝终失相公威。
外人初说哥奴病，远道俄闻逐客归。
当日弄权谁敢指，如今忆得姓依稀。
黄州东南三十里为沙湖，亦曰螺师店。予买田其间，因往相田，得疾。闻麻桥人庞安常善医而聋，遂往求疗。安常虽聋，而颖悟绝人，以纸画字，书不数字，辄深了人意。余戏之曰：“余以手为口，君以眼为耳，皆一时异人也。”
疾愈，与之同游清泉寺。寺在蕲水郭门外二里许，有王逸少洗笔泉，水极甘，下临兰溪，溪水西流。余作歌云：“山下兰芽短浸溪，松间沙路净无泥，萧萧暮雨子规啼。谁道人生无再少？君看流水尚能西！休将白发唱黄鸡。”是日剧饮而归。
青花一片莹寒泉，中有毅魄嫠苍天。大宋河山沧桑改，孤臣心事金石坚。
当年卖卜建阳市，麻衣血洗流成渊。吞炭不复容三击，下帘何曾索一钱。
裯父宋父吊鸲鹆，东川西川泣杜鹃。岂知历劫冰霜后，尚留人世文字缘。
辰阳太守亦可怜，老抱石兄喜欲颠。三年膜拜悯忠寺，万里携将书画船。
书生痴绝例如此，称先道古口流涎。不如尧桀两忘去，日摩顽石支头眠。
去岁嘉平燕紫宫，长筵错落午门东。一时随例沾恩泽，此日追思叹转蓬。
节叙不禁双鬓改，江湖犹幸一樽同。柳条萱草何须问，且共天涯目断鸿。
南楼独倚，悄无人、唯见五湖烟绿。桂树香生吹欲下，疑是九天零粟。
万里无尘，长空一色，处处袁安屋。数声羌笛，青鸾飞在庭竹。
人在璚楼玉宇，指点江山，几处飞泉瀑。安得沧江都是酒，洗我愁思千斛。
天将老我，鹤发成仙，月下跨黄鹄。嫦娥今夜，共谁谈笑如玉。
乐蒙城下碑负龟，破晓扪读了不知。冻雨濛濛苦无笠，半日扑面风逆吹。
近午雪作如撒粟，顷刻集遍眉与髭。枯林沙沙蚕餐叶，浅水索索冰溜澌。
田家尽为二麦喜，大泞可堪行者危。里程诧见几新墐，亦有僵倒命若丝。
行商早宿释荷担，野店闭门无所为。最有移民可怜悯，十十五五相携持。
涕垂入口不得试，齿牙?㾕风战肌。壮男忍负头上女，少妇就乳担中儿。
老翁病妪呻且走，欲至他国知何时。尔守尔令宁见此，深堂密室方垂帏。
羊羔酒香紫驼熟，房中美人争献姿。盐絮尖叉自矜饰，亲谀幕赞纷淋漓。
乐者自乐苦自苦，何由画此陈丹墀。我今冻馁亦交迫，破帽遮首单衣披。
腊尽不归饱妻子，荒山足茧愁奔驰。平生大言不自赧，岂料皆成无当卮。
入城耿耿卧不寐，民生家计愁心随。唐生卧雪秪不见，见我此吟当和之。
当年乐贞独，巢燕时为友。父兄未许人，畏妾事姑舅。
西墙邻宋玉，窥见妾眉宇。一旦及天聪，恩光生户牖。
谓言入汉宫，富贵可长久。君王纵有情，不奈陈皇后。
谁怜颊似桃，孰知腰胜柳。今日在长门，从来不如丑。
