蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
日影云光学镀金，好风不肯碎花阴。人言春色醲于酒，不醉衰容只醉心。
摇落谁怜作赋才，高秋无处不悲哉。大王自啸雄风起，神女长携暮雨来。
非有上林自梦泽，至今江汉绕兰台。武昌月满南楼夜，安得青樽共我开。
庭柯疏桂，井干寒梧，萧森幕府清秋。楚佩兰情相将，珠履风流。
戟门夜澄如水，咏凝香，传遍吴讴。追雅宴，胜云开，东阁月满南楼。
回忆霜台旧柏，映花明，旌节江国鸣驺。白发丹心，吟湘梦绕神州。
一池晚莲红汎，点馀波、容有閒鸥。延胜赏，好湖山、尊俎借筹。
客座褷蛸依网户，影堂灯火照纶巾。
素车定感心知友，斗酒还期腹痛人。
哭罢那堪重回首，江天一雁噭离群。
罗文缉缉染湘流，中莹晴空一段秋。莫问杀青千古事，漆书应让管城侯。
幽壑散曙色，寒烟开远汀。清澜卷白石，水激风泠泠。
北上得平陆，孤村道所经。衰柳堕黄叶，晚花生微馨。
南山独磊砢，百里罗高屏。近瞩烟漠漠，远眺云冥冥。
作势欲飞去，屈蟠虬龙形。初日升海峤，雾散天容青。
岧峣视吴岳，未始相径庭。植基不得地，吾谂诮山灵。
议礼何人集上台，东华哭罢极南来。簪花拥妓神仙骨，纵酒狂歌宰相才。
生得中溪堪作主，死求太白可同埋。先生自爱名山老，不是君王不放回。
雁荡山高高且广，翠满台南如涌浪。山翁筑隐选佳胜，暮霭朝霏千万丈。
流泉到枕醒尘梦，爽气浮窗惬真赏。居家有政惟孝友，化俗无争尽谦让。
山间旧结神仙侣，酒盏诗筒日还往。就中意气谁最亲，方石先生本姻丈。
忍庵心事已高贤，钜笔形容更精当。先生请老今桃溪，白发黄眉两高尚。
望海亭中坐几回，不妨斫地歌声放。小春南阁门弧悬，一篇定值千金贶。
二郎归贺索荒词，却愧缶鸣真冗长。灵运平生纵游处，万壑千流结遐想。
何由一造先生门，亦欲从翁操几杖。
游春晚兴适西庄，砚涤深池墨渍香。麰野杂花间倚杖，竹园分笋嫩盈筐。
畴平遍插秧丛绿，雨苦嫌多水潦黄。幽静每谈农甚乐，悠怀远慕上歌唐。
归来偶对高人画，却忆当年夜雨时。
病馀腰脚尚支离，骤暖轻寒好护持。月自长圆花自好，莫辜三五少年时。
