蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
虞舜徂矣，其神在天。
其德在人，其物在泉。
神不可亲，德用不知。
有冽斯泉，下民是祗。
泉流无疆，有永我思。
源发于山，施于北河。
播于中逵，汇为澄波。
有鳖与鱼，有菱与荷。
蕴毒是泄，污浊以流。
埃壒消亡，风火灭收。
丛木敷荣，劳者所休。
谁为旱灾，靡物不伤。
天地耗竭，泉亦沦亡。
民咸不宁，曰不享耶。
时雨既澍，百谷既登。
有流泫然，弥坎而升。
沟洫满盈，虾黾沸腾。
匪泉实来，帝实顾余。
执其羔豚，苹藻是菹。
帝今在堂，泉复如初。
析尘妙质本来空，更积微阳一线功。照夜一灯长耿耿，闭门千息自濛濛。
养成丹灶一烟火，点尽人间有晕铜。寄语山神停伎俩，不闻不见我何穷。
重膇嫌卑湿，那堪暑雨稠。抛书事药裹，敧枕听溪流。
何用摅孤愤，惟宜号四休。谁能访生死，天际有来舟。
苑树宫墙返照黄，小窗净几味偏长。消磨一日吾何惜，便借衙斋作道场。
汾水游仍远，瑶池宴未归。航迁群庙主，矢及近臣衣。
胡马窥天堑，边烽断日畿。百年淮海地，回首复成非。
忆昔移家，着处偷生，拱有余霜。遭几番惊怕，青天霹雳，满怀愁闷，苍海汪洋。
故步全非，新知误喜，袜线初无尺寸长。龙钟后，方马归伏枥，龟作支床。
年来饮不盈觞。也不爱、花枝锦绣香。与山僧野老，交情淡淡，盘蔬盂饭，清话浪浪。
燕子重来，桃花应笑，四壁空空一草堂。偿诗债，有隔年未了，连日犹忙。
圣时观风重腊，有箫鼓沸空，锦绣匝道。竞呼卢、气贯调欢笑。暗里金钱掷下，来待燕、歌太平睿藻。愿年年此际，迎春不老。
碧窗似雾，正炉烟轻飏，屏山深闭。镇日闲庭春寂寂，过尽养花天气。
挂柳残阳，滴蕉细雨，总是凄凉味。病怀萧索，锦笺书就慵寄。
渐看花到将离，草成旧梦，忍把雕栏倚。香涴苔痕红泪湿，薄暮东风又起。
有限韶华，无边愁绪，非复当时意。一杯婪尾，趁春归去犹未。
碍塞处，有通疏。看不足，绰有馀。千古华山山下路，输他潘阆倒骑驴。
