蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
忆曾。瞻拜处，当年汝水，今日湓城。叹白首青衫，又造宾闳。谨贽诗文一卷，仗仙风、吹到蓬瀛。依归地，熏香摘艳，作个老门生。
屡荐声名白，低飞鬓发苍。平生几朱绂，梦寐一黄粱。
利刃盘根出，明珠后乘光。洪都囚不死，阴德未渠央。
君家春矶嘴，一点炊烟芦荻里。渚花飞处，绿到河边楼子。
细雨卖鱼声掠村，斜日焙茗人归市。㗳尔捶琴，兀然隐几。
报道今朝闲未。好向晴川弄芳芷。况来高士羊裘，名僧麈尾。
那知有约长孤负，自分无缘供驱使。茫茫此愁，略如溪水。
余生百代下，骋志百代前。驰晖虽暂留，嘉木难长妍。
壮夫悔雕篆，毅士奋莫年。自知非松乔，且得一日延。
尼衰怀梦周，聃老始出关。百里半九十，傥励金石坚。
朝闻不虑夕，夕惕仍思愆。箴警毋弃耄，篑土冀成山。
宝非秘密藏，虚无求真诠。几先见天则，庶以明自然。
曹植白马篇，李白飞龙引。流光耀千古，不与日星陨。
世人捧心戚，番为西子哂。左生三十岁，雅志测沉冥。
鲸饮倾百川，自称吾酒星。今朝理酒船，来过子云亭。
高谈叫太白，八斗挥雷霆。霜云连山海气恶，柳枝簌簌冰花落。
此时万里无人烟，谁信清吟动池阁。动池阁，生暮愁，雪泽古龙寒啾啾。
他时尔献三都赋，我钓长江万里流。
成均侍我问茶陵，垂翅清州觉老成。西归不系莼鲈念，拜状乌台即欲行。
朝游甘棠堤，夕游甘棠堤。堤上夜来雨，秋风闻马嘶。
借问向何处，驾言南康去。香炉生紫烟，五老欠延伫。
山中瀑布水，散为九江流。江流二千里，还归东海头。
海中有鲤鱼，好寄平安字。手把钓鳌竿，时时候书至。
何为人事间。自令心不夷。慷慨思古人。梦想见容辉。愿与知己遇。舒愤启幽微。岩穴多隐逸。轻举求吾师。晨登箕山巅。日夕不知饥。
玄居养营魄。千载长自绥。
畴昔饮双桥，独木宽法程。如今过双桥，无复糟床声。
桥外吏人稀，饮徒常二更。追咏承平事，略此记西京。
归棹去去难留，桃花浪暖，绿涨迷津浦。回首重城天样远，人在重城深处。惜别愁分，凝暗有泪，总寄阳关句。不堪肠断，恨随江水东注。
南国春早煖，渚蒲正月生。东风吹雁心，上下和乐声。
绕水半空去，拂云偕相迎。如防失群怨，预有侵夜惊。
渺邈天外影，支离塞中莺。自顾摧颓羽，偏感南北情。
乍甘烟雾劳，不顾龙沙荣。虽乐未归意，终不能自鸣。
喜去春月满，归来秋风清。啼馀碧窗梦，望断阴山行。
不及瑶?燕，寄身金宫楹。
浮萍蚀尽秋月面，霜为一磨如匣开。
