蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
时人谁识老聋丞，满口常谈杜少陵。俗辈众多吾辈少，素交零落利交兴。
权门炙手炎如火，诗社投身冷似冰。堪笑皇天无老眼，相知赖有竹林僧。
人生类秋虫，正宜以秋死。虫魂复为秋，岂意人有鬼。
盍作已死观，稍怜鬼趣美。为鬼当为雄，守雌非鬼理。
哀哉无国殇，谁可雪此耻？纷纷厉不如，薄彼天下士。
厨人不用催烟火，已学罗池放鹧鸪。
绿竹乍移都出笋，素馨冲腊小开花。
疏牙送饭匙犹健，细字抄书笔有加。
况是山前膏雨足，平平春水浸秧芽。
夜陈芳宴会，座有离群友。中秋而无月，何以慰尊酒。
宾主惨不乐，周席尽回首。向黑明镫入，云景烂虚牖。
尚觊光破满，时问阴薄厚。吁哉至精物，汝亦蒙此垢。
上天悲隔远，人生怨分手。月既有开塞，吾宁息奔走。
霜露栖蔓草，疾风下高柳。劝君聊尽觞，居诸亦何有。
醉中昨夜归来早。应怕苍苔嗔健倒。一尊斗健莫蹉跎，过眼光阴如电埽。
破除万事心头少。酒自于人情味好。醒时还醉醉还醒，赖得此乡容此老。
脉脉难为别，匆匆可自由。
天涯芳草路，花外夕阳楼。
谁道文园客，新来赋倦游。
汉家南越郡，海上起高台。紫翠朝云映，笙箫落日催。
千秋乐事今消歇，碧榭朱栏台草没。山鹧空啼榕叶深，荔枝犹待春风发。
太守来游发兴豪，雪山日镜拥溟涛。右瞰双溪小，回瞻五岭高。
开元宋公韩吏曹，贤声此辈俱翔翱。别君且尽杯中酒，越王台上应回首。
金庭洞在桐柏山，山高一万八千丈。中有神仙不死区，郁郁黄云覆其上。
透岩流壑绕四旁，面势参差皆意向。鸡登天姥有时闻，鹤在沃洲何待放。
彩衣大胜宫锦袍，白发奉亲仍敬养。异才争出辅清朝，爽气自惊游碧障。
古来无位有重名，吾家谪仙陆鲁望。平生愿到犹不谐，矧复区区走俗状。
桃源康乐旧乡存，路接风烟甘远往。渡江正谓九华丹，石笋飞泉归指掌。
鸾翔鹄浴传异时，列岫方池闲想像。剡溪随处可卜居，乘兴扁舟正相访。
王孙行未归，春草秋更绿。鹈渼忽以鸣，衰朽一何速。
柯叶向凋残，华滋谢芬馥。物去新而就故，每伤心于触目。
临高台之凤凰，望绝塞之鸡鹿。此苕华之云暮，况兜铃与苜蓿。
去日远兮忧思烦，抚蕙草兮不敢言。春朝负彼阳春色，秋夜禁兹秋露繁。
被女萝兮带茹走匋，肴兰芷兮蒸文无。余慕子兮甘如荠，荃何谓兮集于枯。
集枯兮去滋，辞荣兮若遗。顺生杀以成岁，得大易之随时。
随时兮狼籍美，如英兮憯无色。想衣带之余芬，恋綦组之旧迹。
虽根荄之日陈，宁无意乎弱植；谅芳心之不死，庶春风而还碧。
晨出燕市门，暮宿滹沱水。相思谁谓尔，一别成万里。
苏季远辞秦，周南留太史。荣枯有是非，所嗟日月驶。
弭棹重翘首，双阙徒纚纚。纚纚亦何为，行云邈难追。
彼美都人士，粲粲扬春姿。黄金与白璧，结客甘如饴。
失意一杯酒，邱山遂可移。君身大瓠种，岂为尘网羁。
淮阳纵卧理，无乃积薪嗤。愿子自爱惜，去矣从此辞。
