蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
满眼芳春无处著，一机新锦濯烟霞。
朝看湖船出，暮看湖船还。游人趁日不用拣，雨晴雪月何曾间。
举头看山低头饮，唱歌小女桃华颜。青山亦来照湖水，一镜映入千螺鬟。
便可斗酒诗百篇，更选绝壁镵其顽。青山万古湖万古，岁月但与游人悭。
昨日游湖人，今日埋青山。青山与湖同玩世，尽把少年勾引老者删。
君不见白乐天、苏子瞻，云公不能再为湖山起，虚名空挂湖山间。
我当把湖酿酒日日醉，岂被红尘白发相欺谩。
相忆江湖远，相逢京国初。羽觞春欲动，宫漏夜何如。
客久惭怀刺，年衰可著书。君仍金马诏，吾竟白云居。
四垂云晻暧，一夏雨溟蒙。千奇百怪惊人，海蜃眩青红。
谁道谷城黄石，混迹长安紫陌，九万里培风。静夜欻澄霁，皎月丽天中。
问今年，年几许，尚童蒙。憨痴自笑，能裨造化竟何功。
岂意京华倦客，忽得蓬莱妙唱，流响韵商宫。此去两神剑，终久会雌雄。
一番阅历一番新，咳唾珠玑自有因。马足车尘增学问，鸢飞鱼跃化天真。
灰从劫后心先冷，诗到工时骨易贫。寄语使君珍重著，莫教辜负苦吟身。
山谷谁能绣，华堂得此名。春风无辙迹，红紫自敷荣。
看到公心水月羞，民歌柏柏起南州。日边忧国将成老，郭外行春未尽头。
又到饥寒愁赤子，忍看琴鹤上孤舟。追随征路无穷意，更借飞来几日游。
遥夜不成寐，披襟坐前扉。凉月下庭砌，北风吹罗帏。
花阴纷倚薄，潭影相含辉。人幽境逾寂，心定无是非。
有衣聊自著，有笔聊自挥。顾影即为伴，閒吟亦疗饥。
疏慵存我拙，傲慢任人诽。失足良可悯，坚志谁能违。
盈满易倾覆，荣枯同所归。迟明园径熟，浥露摘芳薇。
十年湖梦隔，忽向湖中舣。洞庭雪耶非，峨眉幻为水。
水落云势张，沙翻空气委。一夜湖雪平，寒光无起止。
茫茫十二螺，疑被同云徙。吹我高寒心，浩入湖波瀰。
夜色一气中，舟呼素烟里。独寤洞庭澜，孤怀向元始。
卓卓凌云势迫空，孤高不与众峰同。尖挥风雨魅星外，顶入东南斗柄中。
近视高牙开大纛，远瞻臣阙倚崆峒。一枝千古斯文笔，留写封章献九重。
