蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
又黄昏。夕阳斜映湘阴。可惜一片江声，都泻作愁心。
欲抱月光同卧，奈余光如雪，不泻香衾。怕素娥笑客，殷勤玉指，起弄鸣琴。
枫林瑟瑟，萤吹鬼火，叶助猿吟。早掩船窗，休更作、楚王迷惑，神女荒淫。
云朝暮雨，断人魂、终古情深。恨宋玉，托微辞讽谏，风华寂寞，与谁知音。
炎炎酷暑日偏长，馋吻常思累百觞。封寄琼醅虽甚美，一瓮何以润枯肠。
门外东风何早。一夜海棠开了。料峭五更寒，人倚阑干清晓。
雅噪。鸦噪。忙问落花多少。
煌煌南极星，粲粲北维斗。禀龄瑞明时，运柄燮万有。
降神非寻常，希世曾一偶。积善如公家，于今见纯佑。
安车告归日，三府升平久。万石均禄秩，鲁公拜前后。
茫茫周汉来，此事复闻否。黄金铸大印，绿丝绾长绶。
方为累世荥，况多后来秀。戏禽试强弩，劝客满春酒。
贱子敢再拜，愿公更眉寿。
难并四者重良辰，寒食风光泽国春。日滉湖光千顷绿，烟披汀柳万条新。
铃斋投隙登临好，吟笔裁篇气格淳。顾我不能酬绝唱，聊将鄙句慰邦人。
妩媚檀栾共一时，鸭头新浴鹭飘丝。长疑剩粉归何处，密裹龙孙出箨枝。
岭客金陵地，饥凉向尔言。文章非有用，愁病亦何恩。
影散寒江水，心摇白鹭村。秦淮秋枕上，梦看别离魂。
