蔡戡(1141—1182),南宋官吏。字定夫,福建仙游人,蔡襄五世孙,蔡伸嫡孙。始居武进,初以荫补溧阳尉,宋孝宗乾道二年(1166)进士,累官宝谟阁直学士。七年,召试馆职授秘书省正字。八年,知江阴军。历广东、京西转运刮宫,广东、湖南提刑。淳熙十年(1183)由湖广总领徙建康府总领,寻徙淮西总领。光宗绍熙元年(1190)为浙东提刑,召除中书门下检正诸房公事。五年,兼知临安府,再任湖广总领。宁宗庆元二年(1196)知隆兴府。嘉泰元年(1201)知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民,赢得清声。生性洒脱,不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后,便告老还乡。才华出众,著作甚丰。
空山有畸人,家世业诗书。齿发日益衰,所得仅绪余。
好古不自量,临文每嗟吁。汉唐日以降,作者称欧苏。
名公间世英,壮岁游石渠。吐论补残经,饬辕戒虚车。
馋夫过屠门,大嚼意方舒。斯言可以喻,我行勿次且。
百感填胸,千端交集,泪眼能晴。处危崖欹树,谋存完卵;
弱弓微缴,强护孤城。心力俱疲,惊魂几断,为问重泉知未曾。
凭谁报,只孤忠苏武,卧雪餐冰。
笙歌此日閒庭,对烛影炉烟怕不经。任春娇妙技,翻澜蝶翅;
王乔仙谱,脆炙鹅笙。笑语空喧,欢容莫睹,未若当年菽水承。
歌须止,有中山在座,涕泪横生。