蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
偕桂隐，到花封。迎长介寿恰三逢。明年此日称觞罢，稳上肩舆九里松。
冰散凭陵群木槁，只有梅花欺不倒。篱边野外忽嫣然，暗香解作幽人恼。
化工著意为尤物，故遣孤芳得春早。道人写照三昧手，不假丹青更妍好。
诗家也是可怜人，落笔云烟随意扫。遂令淡墨胜铅华，纸上一枝长不老。
庭中几树正垂垂，忍看飘零委烟草。会须痛饮对繁华，细把根源问苍昊。
日暮来青鸟。启芸囊、纸光如砑，香云缥缈。易安夫妻皆好古，夏鼎商彝细考。
聚绝世、人间奇宝。太息兵荒零落散，剩残编、几卷当年稿。
前人物，后人保。
芸台相国亲搜校。押红泥、重重小印，篇篇玉藻。南渡君臣荒唐甚，谁写乱离怀抱。
抱遗憾、讹言颠倒。赖有先生为昭雪，算生年、特记伊人老。
千古案，平翻了。
夜话高斋，碎琼随步归来晚。小窗烧烛对梅花，疏影如相款。
赢得尘襟暂濣。甚清寒、天涯未惯。料量青鬓，几许霜华，角声休唤。
风雪年年，旧吟春事成依黯。素娥深锁冻云低，幽恨凭谁管。
不恨琼楼自远。恨华年、无端暗换。怎生消受，明日旗亭，鹔鹴须典。
杀人刀，活人剑。那吒眼睛，金刚正焰。咬定牙关，赤心片片。
开卷光芒放。忆髫龄、草堂侍坐，早钦名望。太白前身重入世，依旧风流自赏。
便鹤立、丰姿无两。不道仙才遭物忌，只青山、一例深深葬。
抔土畔，碧芜长。
江南家在云溪上。想当年、篝灯课子，白头情况。葛帔天涯归骨后，应有吟魂悄傍。
但风雨、蘧庐无恙。知否孤弦音调涩，共啼鹃、夜月凄惶壤。
留鹤背，笛声响。
众鸟集芳林，喧啾竞阳和。感时坐达旦，长啸悲且歌。
念彼金石交，悠悠隔关河。重晤良独难，相思将奈何。
岁月忽以晚，世故何其多。嗟嗟黄小群，绀发俄成皤。
倚床发浩叹，万事皆蹉跎。达人贵知命，对酒自吟哦。
碾处曾看眉上白，分时为见眼中青。
饭羹正昼成空洞，枕簟通宵失杳冥。
无奈笔端尘俗在，更呼活火发铜瓶。
