蔡戡(1141—1182),南宋官吏。字定夫,福建仙游人,蔡襄五世孙,蔡伸嫡孙。始居武进,初以荫补溧阳尉,宋孝宗乾道二年(1166)进士,累官宝谟阁直学士。七年,召试馆职授秘书省正字。八年,知江阴军。历广东、京西转运刮宫,广东、湖南提刑。淳熙十年(1183)由湖广总领徙建康府总领,寻徙淮西总领。光宗绍熙元年(1190)为浙东提刑,召除中书门下检正诸房公事。五年,兼知临安府,再任湖广总领。宁宗庆元二年(1196)知隆兴府。嘉泰元年(1201)知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民,赢得清声。生性洒脱,不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后,便告老还乡。才华出众,著作甚丰。
夜闻巴叟卧荒村,来打三更月下门。往事过年如昨日,此身未死得重论。
老非怀土情相得,病不开堂道益尊。惟有孤栖旧时鹤,举头见客似长言。
宝刀玉尺裁佳句,雪溜云腴试早芽。睡魄顿消清到骨,一成僧味似僧家。
竹径倚江开,思君故一来。索居人易老,尘世几怜才。
说剑杯堪引,裁诗漏更催。不须占太史,象纬自昭回。
潭潭大府坐真王,有子于今拥碧幢。羽扇仁风辞霅水,熊幡和气满鄞江。
舞翻回雪随清吹,歌遏行云度美腔。玉斝莫辞良夜饮,伫看星聚首吾邦。