蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
先生卓难攀，材真帝王佐。皎皎众所病，蜿蜿龙方卧。
卷彼天下惠，赴此一郡课。幕府既多暇，山水乃屡过。
旌旗拂蒙密，车马经坎坷。爱此谷中泉，声响远已播。
槎横势逾急，雨点绿新破。旁生竹相围，竦竦碧千个。
遥源窅难窥，磐石坦如磋。游鳞戢可数，飞鸟嘤相和。
援琴薰风后，结宇寒岩左。觥筵已得月，金纨尚围坐。
心如合逍遥，语不缀招些。一时耸传观，千载激柔懦。
《甘棠》诗之怀，岘首泪尝堕。况此盛德下，襦裤人所荷。
不假碑刻垂，栋牖敢隳挫。当今甲兵后，天地合轗轲。
先生席上珍，岂忍沟中饿？毋徐黑轓召，当驰四方贺。
碧烟轻袅袅，红战灯花笑。即此是高唐，掩屏秋梦长。
清歌谁许阳春和。悄不放、遥空片云过。惊落梁尘浑可可。一声啭处，故园春近，桃李还知麽。
若修仙子圆成，永真诚做他上士。明明了了，惺惺洒洒，搜寻妙旨。
决烈回头，是自不肯，拖泥带水。便斩钉截铁，尘缘悉屏，无挂碍，做清泚。
得长生久视。更盈盈、行功齐至。频频嘱付，一灵耀、金光早起。
五彩同如此。相扶助入丹霄里。有青童接引，前来迎迓，执琼瑶蕊。
松洲风景近如何，茆屋秋阴长薜萝。䆉稏如云三百顷，老农谈笑剧悬河。
芙蓉幕里，蔷薇亭下，来往每爱幽独。无端启事铜龙晓，梦想鸳鸯烟雨，棹歌谁绩。
破帽轻衫仍自好，已閒却、溪山书屋。上巳过、我亦沉吟，日暮倚修竹。
从此堤沿露柳，宫斜烟草，转转离人愁目。半池鱼浪，一枝斑管，写尽沉香红绿。
念人生得意，几见斜阳挂乔木。但须记、暮云秋水，开了柴扉，伴邻翁濯足。
三十六湖水所潴，其间尤大为五湖。中间可以置邮戍，隐然高阜如覆盂。
大开名园治亭榭，时燕朱履为欢娱。高台雄跨一千尺，熙熙乐国游华胥。
堂轩峻叠青壁滑，老蚌放开明月珠。苍龙脱角莹且泽，鲜瓜自与风雷俱。
郏家女子已仙去，尚有故井存通衢。淩波罗袜尘欲起，冉冉玉水翻红蕖。
摇辉蘸影弄姿媚，粉黛醉倒无人扶。牡丹芍药开四达，品第未必扬州殊。
武陵迷春无处问，杳杳仙路来盘纡。流杯插花欢客饮，霏霜溅雪来坐隅。
序贤祈爵发鸣镝，传花叠语争喧呼。主人能诗有仙格，锦囊丽藻纷披敷。
拟驱轻驾逐烟客，旷浪尘外天为徒。梦得池塘生春草，一句我知今古无。
西归定蹑瀛峤顶，气象早已居蓬壶。甘棠留爱在他日，好事传作淮南图。
开缄知向朔方游，乐府传来句句愁。天宝曲声听不得，休随新调制凉州。
