蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
四海十年无武功，边人岁下还耕农。向来纷纭战争地，方今不见旌旗红。
东穷沧溟西尽蜀，道路行歌镇相续。奇祥异瑞□莫论，但道年丰万家足。
固知至治天相之，朝廷清明本无为。问谁始终主张是，一德享天维太师。
太师勋业青冥上，丹青已揭蓬山象。大鸿力牧空耳闻，未似身逢真圣相。
九重日侍慈祥宫，鸡鸣问寝声融融。人间快乐直馀事，都在指挥谈笑中。
太师少保各开府，玉带金鱼行按武。同时两相父子间，此事古今谁得数。
今年腊尾春全回，江梅正为生朝开。化工暗与人意合，更送雪花浮玉杯。
内中数出黄封酒，紫衣飞鞚无停手。跪奉传觞再拜频，天子劝公千万寿。
贱生鲁钝何足程，六年眼系文昌星。冷官无路报恩地，孤负翘林画姓名。
恶诗寄将千里远，引领南州望英衮。青芝赤箭傥可庸，此身许人良未晚。
荆卿辞易水，徐匕入西秦。误作登坛侣，惭他皮面人。
凯还当日费经营，三十馀年得太平。到处金旗閒夜月，谁家砧杵送秋声。
黄茅瘴起浮巇巘，碧海潮来绕近城。最是一般寥落甚，晚风疏雨逗羁情。
六出混五出，皑皑迥无异。消融让结实，调羹功及第。
缥缈洞庭连白云，绿橘黄柑能见分。昨日扁舟寻好事，明年处士比封君。
绮筵烛艳歌停哢，春酒凝香碧霞重。蕃童旋舞忽当前，头戴银瓶高不动。
银瓶花烂雪色新，俯仰之间如有神。岂知头容自正直，欹侧愁杀旁观人。
拳毛蒙茸衬瓶底，宛转低徊舒四体。眼看明月下昆崙，一片黑云飞不起。
使君好客酒漏卮，传令更舞君莫辞。手中匕箸犹有失，头上银瓶高一尺。
枝头香未绝。还是过中秋，丹桂时节。醉乡冷境，怕翻成悄歇。玩芳味、春焙旋熏，贮农韵、水沈频爇。堪怜处，输与夜凉睡蝶。
离亭歌罢促征鞍，白首交情作别难。词赋人推题柱客，江湖天远钓鱼竿。
尊中竹叶三冬暮，岭外梅花一骑寒。却笑清时招骏晚，高台今始筑长安。
风流信多美，朝夕豫平台。逸翮独不群，清才复遒上。
六辅昔推名，二江今振响。英华虽外发，磨琢终内朗。
四海奋羽仪，清风久播驰。沈郁林难厕，青山翻易阻。
回首望烟霞，谁知慕俦侣。飘然不系舟，为情自可求。
若奉西园夜，浩想北园愁。无因逐萍藻，从尔泛清流。
君乘一舸观东海，木落三江正杪秋。千古宫墙开创典，百年心印有传流。
村墟远近鱼成市，沙岛微茫蜃吐楼。拟赋雄文招二陆，归持新稿示交游。
