蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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顾步三春晚，田园四望通。
游丝横惹树，戏蝶乱依丛。
竹懒偏宜水，花狂不待风。
唯馀诗酒意，当了一生中。
田家无四邻，独坐一园春。
莺啼非选树，鱼戏不惊纶。
山水弹琴尽，风花酌酒频。
年华已可乐，高兴复留人。
游丝横惹树，戏蝶乱依丛。
竹懒偏宜水，花狂不待风。
唯馀诗酒意，当了一生中。
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山水弹琴尽，风花酌酒频。
年华已可乐，高兴复留人。
汉祚虽开四百基，韩彭诸将竟何之。谁如四皓商山去，明月一天餐紫芝。
烟月江东，文采风流，旷代遇之。恰临春琼树，家称叔宝，黄初金枕，人是陈思。
如此才名，坐君床上，我拜低头竟不辞。多情甚，倩花间锦笔，描画崔徽。
餐霞吐玉霏霏。任拍遍阑干绝调稀。更雨铃风笛，伤心绮丽，云鬃雾鬣，过眼权奇。
帘阁香浓，市楼酒罢，错落明珠万斛飞。须记取，有曲江红袖，围绕留题。
摩诃池上水风情。露零零。月华明。玉簟铢衣，清影照闲情。
一曲洞仙歌未阕，霜叶满，凤凰城。
醉魂轻举上青冥。閟仙扃。堕沧溟。散作秋香，无语话三生。
安得青莲同把酒，挥醉墨，问枯荣。
白发仪刑老，清朝侍从班。理财羞聚敛，治郡已恫瘝。
卧疾留南久，招䰟竟北还。向来漳水道，泪落郭西山。
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