蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
早开金埒纵麒麟。花深稚榻迎何客，月在膺舟醉几人。
自笑东风过寒食，茂陵寥落未知春。
半年三度转蓬居，锦帐心阑羡隼旟。老去自惊秦塞雁，
病来先忆楚江鱼。长闻季氏千金诺，更望刘公一纸书。
春雪未晴春酒贵，莫教愁杀马相如。
无那诗愁著莫人，风颠雨急更昏昏。登临无地可散策，剥啄阿谁来叩门。
安得与渠呼玉酒，醉馀同看落金盆。斋厨索寞如悬罄，惭愧酸寒遣一尊。
阿阁藏仙籍，英舆侍睟仪。珍函开二典，圣藻焕重离。
河洛斯文在，盘盂乃训垂。宝跗亲许视，瑞物遍容窥。
白凤随毫举，苍龙应墨奇。好文逢汉后，观象值庖牺。
溢幅荣分赐，班觞曲示慈。柏梁晨煦洽，仙荚昼阴移。
和乐韶音美，承平镐酒迟。再陪瑶水宴，千载庆兹时。
二十年来事万更，枭材狐?各纵横。诸公赍志诚难瞑，后死投艰自可惊。
径绝云通容有日，海枯石烂总无名。须臾共影荧残夜，可有孤光作启明。
芙蓉城里白玉楼，冰帘倒挂珊瑚钩。玉人晏坐太清室，蛾眉不锁人间愁。
彩桥东畔杨花转，飞入三天紫清殿。仙裳日暖藕丝香，燕语莺啼动幽怨。
天风泠泠吹佩环，霞冠不整偏云鬟。萧郎风骨何可得，紫箫赤凤游云间。
瑶台午夜霜华莹，罗袜生寒冰一寸。锦屏甲帐蕊珠新，云房火鼎丹芽嫩。
天台仙子淡淡妆，桃花洞口逢刘郎。巫山神女弄云雨，人去楚台空断肠。
步虚声断阑干外，春去秋来颜色改。东风吹老碧桃花，深院无人夜如海。
积云起层峦，大雪被长坂。季冬天正寒，年岁忽其晚。
悠悠余梦遥，历历子当返。情亲展良觌，欲语意无限。
空堂耿微灯，古木北风乱。天声耳逶迤，野水激虚涧。
朋知罕相值，况子甚清简。昔也期不来，长谣发深叹。
扬扬水中鳞，渺渺云际雁。明发坐暌离，回首山川远。
风月媚香楼，流水板桥春远。金粉南朝销尽，认桃花人面。
艳情悽断白牙箫，旧曲更谁按。记取扇头香坠，把芳名偷唤。
