蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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薄情风雨。断送花何许。一夜清香无觅处。却返云窗月户。
醉乡面米为春。荆州富贵中人。肯入芗林净社，玉山屡倒芳茵。
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闻道春江潋滟时，滩平如掌棹如飞。何时满却葵丘戍，流水桃花送客归。
春院绣帘垂＿＿，一天风月横陈。慈亲初度纪嘉名。每从歌舞地，犹记杰魁人。
大句度随乌鹊至，恍如前岁逢春。只祈岁岁及兹辰。天风吹宝唾，华彩动文星。
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紫藓装花帽，红藤缠臂{左巾右鞲去革}。
被谁留断拍，长舞不教休。
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海峤长悬圣主心，沟涂经画戒相侵。
含哺民近无怀氏，敷泽仁同解愠琴。
履亩新塍勤劝相，支机旧石费追寻。
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