蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
不返青丝鞚，虚烧夜烛花。老翁须地主，细细酌流霞。
夜月松江戍，秋风竹坞亭。不知行远近，芳草日青青。
三公未白发，十辈乘朱轮。只取人看好，何益百年身。
但愿长今日，清樽对故人。
是非两安在，阡陌眇萧瑟。
公来开别墅，草莽手爬栉。
阴晴及寒暑，每到皆胜日。
新诗吊兴废，收拾满箱帙。
有客师元亮，甫谢彭泽秩。
幸分北窗风，容此易安膝。
梦里相思，故国王孙路。春无主！杜鹃啼处，泪洒胭脂雨。
不雨不日林风凉，城外昼比城中长。况是花壁青竹墙，酒边安得生夕阳，西山劝客飞千觞。
天是柴窑雨洗碧。洗尽新愁眠不得。客怀如梦梦如尘。小泊滞迷津。
天涯荡子谁知道。低卜金钱明日到。夜深起坐剔银缸。生怕是成双。
短策吟烟，骄骢践渌，柔波十里如剪。一舸谁携，恰好径随花转。
乍唤侣、垂柳门边，更觅路、曲栏桥畔。消遣。向菱湾蓼溆，等闲寻遍。
况是澄湖涨满。傍岸觜沙唇，镜奁初展。银汉盈盈，可许浣纱人见。
带空翠、半角山孤，蘸秋影、数重天远。归晚。正冰绡索句，玉鞭须缓。
陵谷东南几变迁，琼台仍在白云边。阎浮世上今何日，句曲山前第八天。
说法久要狂外史，挥毫曾识大痴仙。人间俯仰三千岁，抚卷题诗一惘然。
摄衣岘山巅，停舟鹿门涘。凭吊草庐人，抱膝山之趾。
烛照天下事，未尝一挂齿。一朝感知遇，卧龙挟云起。
攘外遏强寇，安内辅孺子。伊吕良可追，管乐讵足拟。
二《表》泣鬼神，耿耿光青史。命毕五丈原，恨流江汉水。
当年有庞公，陇上秉良耜。足己外无求，民物捐敝屣。
惟公立谈时，决策扶炎纪。闭户不失人，救世不枉己。
缅怀三代下，谁许齐一揆。用行而舍藏，庶乎子渊氏。
目尽江南送夕阳，空明直下接鱼梁。千重云岫连平远，五色霜林映渺茫。
孤鹜倒飞天上下，长虹高卧水中央。白云红稻多秋思，付与诗翁了醉乡。
河洛理数窥胸中，觥觥岳岳前贤风。折五鹿角敢言事，龙荒漠漠来从戎。
陀罗海畔今和煦，二月柳条青亦吐。一编玩味最高峰，仰见天心在子午。
《姤》之金柅复之初，静吉动凶遇有馀。愿君进退持以正，消息盈虚任卷舒。
