蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
新年芳草遍，终日白云深。欲徇微官去，悬知讶此心。
初逢洛阳陌，再见南徐州。所历几何时，倏去二十秋。
今复振霜屦，还山远莫留。我咏阮公诗，物靡必沈浮。
谁云西海鱼，夜飞东海头。世人嗟识昧，岂是滞林丘。
青房乍结，梦醒江南，又雨声敲碎。罗衣叶叶寒未剪，乱压一湖深翠。
月明歌断，更谁倚、画船闲醉。剩数丛、败苇荒芦，合写横塘秋意。
飘零漫惜青衫，算舞散湘皋，都是憔悴。鸳鸯自浴，竟不管、悄换西风尘世。
凄凉太液，莫暗滴、露盘清泪。待几时、重展枯香，斜日小桥鱼市。
鸥邻鱼社作新知，才唱杨枝又竹枝。风打白蘋来夏口，雨深斑竹过湘祠。
不愁入目山无态，只怕磨心景要诗。唤作朱公些子似，当窗祗是欠西施。
曾下幽房窣地帘，绣筐香笼恣窥觇。重台莲瓣弓三寸，七出菱花镜一奁。
曲本偶藏花样小，饼茶看剩啮痕纤。罗巾袖口葳蕤钥，收拾情踪自戒严。
淫哇满眼关雎弱，犹贺清朝有此身。
风雨潇潇夜未央，客床孤寂似禅床。庸材敢望日三接，佳士尚留天一方。
万事到头都是梦，此心安处即吾乡。卜邻阳羡溪山好，远胜毗陵古战场。
亦有澹台者，时升单父堂。匆匆能几见，忽忽两相忘。
明日舞雩地，薰风编简香。策勋归圣域，此道久微茫。
一叶落，天下秋，南来北往竟悠悠。一句通，万机息，上下四维无等匹。
西天人不会唐言，独坐少林痴面壁。带累儿孙不丈夫，被人唤作白拈贼。
云门念七好参详，宝公不是闲和尚。
楚王昔日游台上，前望巫峰近相向。青枫锦石丛古祠，暮雨朝云依叠嶂。
蔓花古木多春寒，翠帏仙佩非人间。神功治水佐禹迹，至今石刻巍如山。
词臣错写高唐赋，刚道朝云梦中遇。千尺黄湍洗不清，水声犹望台前怒。
